Lebensmittel News

Johannisbrot

Ethylenoxid war im Johannisbrotkernmehl

Es gab Anfang Juli große Aufregung nach weiteren Funden von Ethylenoxid/2-Chlorethanol in verschiedenen zusammengesetzten Lebensmitteln. Woher stammten diese Rückstände? Die EU Arbeitsgruppe hat die...

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Fruchtgummibären mit Vitamine

Nahrungsergänzungsmittel für Kinder zu hoch dosiert

Viele Eltern meinen ihren Kindern etwas Gutes zu tun, wenn sie ihnen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe verabreichen. Die Verbraucherzentrale Bayern hat...

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Baby

Definition „Pestizidrückstände“ bei Babynahrung geändert

Geplant und diskutiert wurde die Präzisierung der Begrifflichkeit seit langem. Jetzt hat die EU-Kommission zwei neue Verordnungen vorgelegt. Geplant und diskutiert wurde die Präzisierung der...

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Burger Patties

Studie zeigt ernährungsphysiologische Unterschiede zwischen Fleischersatz und dem Original

Lebensmitteltechnologen bemühen sich mit allen Tricks aus dem Food-Design-Baukasten, Burger-Paddies aus pflanzlichen Rohstoffen in Geschmack und Textur dem Rindfleisch-Original...

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Roher Lachs

Organisch gebundenes Arsen vielleicht doch nicht so harmlos?

Arsen kommt u. a. in Trinkwasser, Reis und Fisch als unerwünschte Kontaminante vor, wobei es auch natürliche Ursachen für erhöhte Werte gibt. Arsen kommt u. a. in Trinkwasser, Reis und Fisch als...

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Der Pudding wird geteilt! Die Oetker-Gruppe spaltet sich auf

Die Eigentümer haben sich darüber verständigt die Unternehmensgruppe in zwei unabhängige Firmen aufzuteilen und damit ihre Unstimmigkeiten in der Unternehmensführung beizulegen. Die Eigentümer...

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Kaufland

Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland) muss sich neuen Chef suchen

Mit dem überraschenden Rückzug des 73 jährigen Klaus Gehrig räumte im Juli ein Urgestein des Lebensmittelhandels den Chefposten bei Europas größtem Lebensmittelhändler. Mit dem überraschenden...

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Medicine

AGROLAB LUFA erweitert Tierarzneimittel-Rückstandsuntersuchung um Avermectin-Paket

Ein weiteres LC-MS-Analysenpaket wurde für die Rückstandsanalyse von Avermectinen in Milch und Milchprodukten, Fleisch und Fisch validiert.                                              Ein...

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RASFF

Obst und Gemüse: Aktuelle Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF)

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung, ergänzt um bemerkenswerte Ergebnisse aus...

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Analytik

Obst- und Gemüse: Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

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Rettich

Weiterhin keine Rückstandshöchstmengen für Rettich- und Radieschenblätter?

Mit der Verordnung (EU) 2018/62 vom 17.01.2018 wurden „Rettichblätter, inkl. Radieschenblätter“ neu in die VO 396/2005 aufgenommen (Anhang I, Teil B) mit einer Übergangsfrist bis Ende 2021. Mit...

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Obst

Gesetz zur Kennzeichnungspflicht für Oberflächenbehandlungsmittel

Die allgemeine Kennzeichnungspflicht für Oberflächenbehandlungsmittel bei Obst und Gemüse in Deutschland wurde ohne Berücksichtigung von Einwänden seitens der Handelsverbände veröffentlicht. Die...

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Obst

Änderung von Rückstandshöchstmengen (RHM)

Aktuelle Informationen zur Änderung von Rückstandshöchstmengen stellen wir Ihnen hier nach deren Veröffentlichung zusammen. Auf die Ankündigung von entsprechenden EU-Vorhaben verzichten wir...

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Wojnar

Vivatis übernimmt Wojnar

Der österreichische Lebensmittelkonzern Vivatis hat die Mehrheit am Wiener Traditionsunternehmen Wojnar übernommen und erweitert damit sein Convenience-Sortiment. Der österreichische...

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Gin - alcohol analysis

Ethanol- und Spirituosen-Analytik

Ethanol ist eine wichtige Industriechemikalie. Es kann durch chemische Synthese oder wie seit Jahrtausenden durch alkoholische Gärung mit Hilfe von speziellen Hefen, die auf kohlenhydratreichen...

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Kühe im Stall

AGROLAB LUFA ergänzt das Portfolio um weitere Screening-Pakete für Tierarzneimittelrückstände

Seit kurzem gibt es eine Reihe neuer Analysenpakete für die Rückstandsüberwachung von Tierarzneimitteln in Eiern, Fleisch- und Milchprodukten. Lesen sie weitere Details im Artikel. Seit kurzem...

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RASFF

Obst und Gemüse: Aktuelle Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF)

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung, ergänzt um bemerkenswerte Ergebnisse aus...

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Analytik

Obst- und Gemüse: Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

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Pflanzenschutzmittel

Verkürzte Zulassungsfrist für PSM-Wirkstoff Flutriafol

Die EU-Kommission hat mit der Verordnung (EU) 2021/726 vom 4.5.2021 die Zulassungsdauer des Wirkstoffs Flutriafol verkürzt, da kein Verlängerungsantrag eingereicht wurde. Die EU-Kommission hat...

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Pflanzenschutzmittel

Keine Zulassung mehr für PSM-Wirkstoff alpha-Cypermethrin

Die Genehmigung für die Verwendung des Wirkstoffs alpha-Cypermethrin ist erloschen. Restbestände des Pflanzenschutz-Präparates müssen bis 07.12.20200 aufgebraucht werden. Die Genehmigung für die...

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Paragraph

Obst und Gemüse: Zulassung für PSM-Wirkstoffe verlängert

Die Zulassung für die folgenden chemischen Wirkstoffe wurde erweitert: Die Laufzeit für die Wirkstoffe wird in der Regel um ein Jahr verlängert, wenn die Überprüfung der Zulassung länger als...

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