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Dr. Paul Wimmer

Les 40 ans du GROUPE AGROLAB : comment un « projet parallèle » est devenu l'œuvre d'une vie

Lorsque nous jetons aujourd’hui un regard rétrospectif sur les 40 ans de l’AGROLAB GROUP, nous nous retrouvons en avril 1986. C’est la naissance d’une entreprise qui n’a jamais été planifiée sur une...

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Avocado

Des avocats espagnols retirés du marché en France

Les autorités françaises ont retiré du marché des avocats en provenance d'Espagne. La raison : des concentrations élevées en plomb. Les autorités françaises ont retiré du marché des avocats en...

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Poulet

Les vers de terre sont une source de PFAS dans les œufs de poules élevées en plein air

Une étude menée par l'Institut national de la santé publique et de l'environnement (RIVM) a montré que les œufs issus d'élevages domestiques peuvent présenter des teneurs en PFAS nettement plus...

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rayon de supermarché

Résidus chimiques et antibiotiques : la confiance des consommateurs commence en laboratoire.

Dans le secteur alimentaire, la sécurité n'est pas une option, mais le fondement de la confiance entre les marques et les consommateurs. Le dernier rapport EFSA-Eurobaromètre 103.3 (2025) délivre un...

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La famille qui mange ensemble

Tendances alimentaires en Europe

Le site web « foodnavigator.com » affirme avoir identifié de nouvelles tendances dans le secteur alimentaire et dans la demande des consommateurs. Le site web ‘foodnavigator.com’ affirme...

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40 years collage

D'une start-up à Oberhummel à un réseau européen de laboratoires

D’un petit laboratoire installé dans une ancienne école à un réseau de laboratoires à l’échelle européenne : depuis 1986, AGROLAB se développe grâce à un esprit pionnier, des valeurs solides et...

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Oberhummel

Les 40 ans du GROUPE AGROLAB : d’Oberhummel à l’Europe

Avec le recul, l'histoire d'AGROLAB GROUP semble presque trop logique. Elle commence en 1986, non pas dans une tour de bureaux vitrée, mais à Oberhummel. Entre les plaines alluviales de l'Isar et...

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Bateaux

Nous y serons - 2e Food Revolution 2026

Après l'édition de 2024 à Parme, le deuxième symposium « Food Revolution » se tiendra cette année du 11 au 13 mai à Mestre (Venise). AGROLAB Alimentalia est l'un des sponsors de...

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Cadmium

Cadmium : un enjeu clé pour la sécurité sanitaire

Suite à la publication de l’ANSES, le besoin de mieux maîtriser l’exposition au cadmium se confirme. Présent dans notre environnement, il impacte directement la chaîne alimentaire et certaines...

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Pétrole

MOSH/MOAH – Projets de nouveau règlement européen, surveillance et analyse

Les derniers projets de loi et recommandations en matière de surveillance reflètent une approche réglementaire européenne globale. Celle-ci vise à garantir la sécurité alimentaire en fixant des...

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AGROLAB își extinde în continuare certificările pentru mediu și energie

AGROLAB poursuit le développement de ses certifications environnementales et énergétiques

AGROLAB GROUP poursuit le développement de son orientation vers une utilisation responsable des ressources : un nombre croissant de sites répond aux exigences en matière de management...

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Drapeau de l'UE

La Commission européenne annonce des contrôles à l'importation plus stricts et plus fréquents

La Commission européenne a publié une déclaration annonçant des exigences plus strictes et des contrôles plus fréquents pour les produits importés, notamment en matière de bien-être animal et de...

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Laboratoire AGROLAB en Roumanie

AGROLAB GROUP se développe en Roumanie : nouveau laboratoire à Jebel

AGROLAB GROUP étend son réseau avec un nouveau site en Roumanie. Grâce à l’acquisition d’AMS 2000, AGROLAB renforce sa présence en Europe du Sud-Est et développe davantage son expertise dans...

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Poisson

Étude de l'EFSA sur la consommation de poisson et les connaissances des consommateurs

Une nouvelle étude de l'EFSA examine la fréquence à laquelle les consommateurs de l'UE mangent du poisson susceptible de contenir du mercure et s'ils connaissent les recommandations à ce...

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Fromage

Les Listeria sont une cause fréquente de rappels alimentaires

En 2025, les Länder allemands et l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL) ont publié un total de 323 rappels. En 2025, les Länder allemands et...

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additifs

Nouvelle étude sur les risques de cancer liés aux conservateurs alimentaires

On les trouve dans les sodas. On les trouve dans les snacks emballés et la viande salée, ainsi que dans d'innombrables aliments de base. On les trouve dans les sodas. On les trouve dans les...

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Qualità

Nestlé perd-elle tout intérêt pour le secteur alimentaire traditionnel?

Nestlé est la plus grande entreprise alimentaire au monde. L'année dernière, le groupe a déploré une baisse de son chiffre d'affaires et de ses bénéfices dans son activité traditionnelle. Nestlé...

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Fruitlogistica

Nous y étions – Fruit Logistica 2026

Début février, Berlin a de nouveau été le rendez-vous mondial du commerce des fruits. Malgré des températures glaciales, 90 000 visiteurs professionnels internationaux venus de 150 pays et près de 3...

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Suivi de chantier : construction du futur laboratoire AGROLAB WEST France à Heudebouville

Suivi de chantier : construction du futur laboratoire AGROLAB WEST France à Heudebouville

Le chantier du futur laboratoire AGROLAB WEST France à Heudebouville progresse conformément au planning. Le bâtiment prend forme et marque une étape clé du projet. Le projet à Heudebouville prend...

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Aliments pour bébés

Cereulide dans les aliments

La céréulide est une toxine thermostable produite par certaines souches de Bacillus cereus (« B. cereus émétique »). B. cereus peut contaminer les aliments par le biais de particules de poussière ou...

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viande de poulet

Des germes résistants aux antibiotiques dans 50 % des échantillons de viande de poulet

Les testeurs ont trouvé des germes résistants aux antibiotiques dans 14 des 23 filets de poulet achetés au supermarché. Ce résultat inquiétant s'explique par l'utilisation toujours massive de ces...

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