Systematische Qualitätssicherung vom Landwirt bis zur Ladentheke
Systematische Qualitätssicherung vom Landwirt bis zur Ladentheke

QS sieht sich selbst als ein Qualitätsprogramm, das es sich zum Ziel gesetzt hat, durchgängig die Einhaltung von Qualitätsstandards vom Landwirt bis zur Ladentheke zu gewährleisten.
Unabhängige Auditoren überwachen, ob und wie die Anforderungen erfüllt werden. Die Überprüfungen sind Basis für Verbesserungsmaßnahmen und gewährleisten Transparenz und Nachverfolgbarkeit im QS-Konzept.
Alle Teilnehmer sind verpflichtet, regelmäßige Prüfungen ihrer Produkte anhand von definierten Parametern durchführen zu lassen.
Um die Vergleichbarkeit von Prüfergebnissen und eine faire Beurteilung jederzeit sicherzu- stellen, unterliegen auch die QS anerkannten Prüflaboratorien regelmäßigen, strengen Leistungsüberprüfungen in Form von Ringversuchen. Die Labore nehmen zudem an regelmäßigen Analytiker-Treffen teil, bei denen gemeinsame Bewertungsstandards und methodische Entwicklungen besprochen werden.