GMP significa Buenas Prácticas de Fabricación. El símbolo “más” adicional representa la integración de HACCP (Puntos Críticos de Control de Análisis de Riesgos). GMP+ es un sistema de certificación...

“El Correo de Burgos” un conocido periódico local, visitó y tomo fotografías en nuestra obra de Burgos. Expresaron su satisfacción, al comprobar que nuestros pilares ya están mirando hacia el...

Del 1 al 3 de octubre tuvo lugar en Córdoba, Argentina, el VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICyTAC), con el principal objetivo de ofrecer ponencias de alto valor...

In Egypt, bread continues to be valued as a main staple food, country’s limited agricultural land, which is confined to a small stretch along the Nile riverbanks, and the high demand for bread of...

A finales de abril de 2017, entró en vigor el Reglamento (UE) 2017/625, más conocido como el "Reglamento de control oficial". Esta importante legislación establece las bases para un nuevo conjunto...

Después de una amplia consulta para comprender los requisitos de las partes interesadas y una revisión de los problemas emergentes en la industria alimentaria, BRC Global Standard for Food Safety...

La Comisión ha publicado una propuesta para modificar el Reglamento (CE) 2073/2005 sobre criterios microbiológicos en los productos alimenticios. La consulta, que incluye un borrador de propuesta y...

AGROLAB Ibérica ha obtenido la acreditación ISO 17025 para el análisis de salmonella en alimentos, piensos y muestras ambientales, mediante el método QFast, que permite la determinación sencilla,...

La Comisión ha aprobado, el 31 de mayo de 2018, una comunicación sobre preguntas y respuestas relativas a la aplicación del Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al...

La melanina, o 2,4,6-triamino-1,3,5-triazina, es un compuesto orgánico, de gran toxicidad que puede estar presente en los alimentos como resultado de su uso en los materiales en contacto con...

Para que los consumidores puedan tomar decisiones mejor informadas, es necesario establecer reglas específicas que garanticen que la información sobre el país de origen o el lugar de procedencia del...

La política alimentaria influye considerablemente en el desarrollo de las zonas rurales y urbanas. El sector de producción de alimentos de la UE emplea a 4,25 millones de personas y genera más de...

Uno de nuestros principales factores diferenciadores del resto de laboratorios de análisis radica en el Departamento de Atención al Cliente. AGROLAB GROUP es un grupo de laboratorios activo en toda...

La detección de residuos de fipronil en huevos por parte de las autoridades belgas en julio de 2017 provocó la retirada de millones de huevos del mercado en la Unión Europea. En consecuencia, la...

IFS ha publicado una versión modificada de IFS Food 6 (IFS Food 6.1 de noviembre de 2017), que será de obligado cumplimiento para las empresas certificadas a partir del 1 de julio de 2018. IFS...

Recientemente se ha publicado el Reglamento (UE) 2018/98 de la Comisión, de 22 de enero de 2018, que modifica los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del...

La Directiva 79/117/CEE del Consejo prohibió la salida al mercado y la utilización de productos fitosanitarios que contuvieran compuestos de mercurio. Por lo tanto, todas las autorizaciones de...

El Reglamento (UE) 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, define la fibra dietética como polímeros de carbohidratos con tres o más unidades monoméricas, que no se...

El Reglamento (UE) 231/2012 de la Comisión, de 9 de marzo de 2012, establece las especificaciones para los aditivos alimentarios, incluidos los acidulantes. Los acidulantes son un tipo de...

A partir de hoy, ALOORA le ofrece la posibilidad de presentar los resultados de sus análisis con gráficos en Excel. De esta manera, puede seguir fácilmente los cambios a través del tiempo de sus...

La acrilamida es un contaminante con arreglo a la definición del Reglamento (CE) 315/93 y, como tal, constituye un peligro químico en la cadena alimentaria. La presencia de acrilamida en los...