Lebensmittel News

: Veröffentlicht: 06. Oktober 2026

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen, die als "serious" gekennzeichnet wurden, aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur...

: Veröffentlicht: 06. Oktober 2026

Die DGF-Konferenz „Neue und persistente Kontaminanten in Ölen und Fetten: Herausforderungen und Innovationen“ fand am 22. und 23. September 2026 im Rahmen der OFI International 2026 in Amsterdam...

: Veröffentlicht: 06. Oktober 2026

Vom 21. bis 22. September 2026 fand der DOGK in Düsseldorf statt. Lesen Sie, welche frischen Eindrücke unsere Kollegin Catarina Mai sammeln konnte. Am 21. und 22. September 2026 fand der...

: Veröffentlicht: 06. Oktober 2026

Für die fachgerechte Untersuchung von Obst und Gemüse auf Pestizidrückstände sind bestimmte Mindestprobenmengen erforderlich. Für die fachgerechte Untersuchung von Obst und Gemüse auf...

: Veröffentlicht: 06. Oktober 2026

Ab dem 19. August 2029 sind Bezeichnungen wie „Filet” oder „Steak” für vegane Ersatzprodukte nicht mehr erlaubt. Ab dem 19. August 2029 sind Bezeichnungen wie „Filet” oder „Steak” für...

: Veröffentlicht: 06. Oktober 2026

In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission des vergangenen Monats. In diesem Beitrag wiederholen wir Warnmeldungen aus dem...

: Veröffentlicht: 06. Oktober 2026

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

: Veröffentlicht: 06. Oktober 2026

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.+++ Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

Umso erfreulicher ist es, dass AGROLAB LUFA bei diesem Laborvergleichstest erneut überzeugen konnte. Umso erfreulicher ist es, dass AGROLAB LUFA bei diesem Laborvergleichstest erneut überzeugen...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen, die als "serious" gekennzeichnet wurden, aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

Nicht nur pflanzliche Proteine können Lebensmittelallergien auslösen. Eine neue Studie deutet auf die Beteiligung von Lipiden hin, die allergische Reaktionen verstärken können. Nicht nur...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

Die zugehörige Verordnung ist zwar noch nicht veröffentlicht, doch die EU-Mitgliedstaaten haben sich im Mai bereits inhaltlich auf die Rechtsverordnung zu Grenzwerten für MOAH und Richtwerten für...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission des vergangenen Monats. In diesem Beitrag wiederholen wir Warnmeldungen aus dem...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

Am 30. Juli 2026 trat die Verordnung (EU) 2026/1825 in Kraft. Damit werden die Grenzwerte für 3-Monochlorpropan-1,2-diol (3-MCPD), 3-MCPD-Fettsäureester und Glycidylfettsäureester (GE)...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

Aufgrund neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) den sicheren Grenzwert für Trifluoressigsäure (TFA) in Lebensmitteln gesenkt. Aufgrund...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

Campylobacter sind weltweit die häufigste Ursache für bakterielle Durchfallerkrankungen. Jüngste Untersuchungen im Vereinigten Königreich sind alarmierend. Campylobacter sind weltweit die...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

Laut einer Bewertung der EFSA wird erwartet, dass die Verbreitungsrate von Vibrio in Meeresfrüchten aufgrund des Klimawandels sowohl weltweit als auch in Europa zunehmen wird, insbesondere in...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

Mehr Pflanzenproteine statt tierischer Proteine sollen bzw. müssen in Zukunft nicht nur die Ernährung der Menschheit sicherstellen, sondern das Überleben der Menschheit in Zeiten der Klimaerwärmung...

: Veröffentlicht: 14. September 2026

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.+++ Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will...

: Veröffentlicht: 06. Juli 2026

Seit dem 1. Juli 2026 hat AGROLAB LUFA seine Methode zur Analyse von Cholin aktualisiert und auf Carnitin erweitert. Seit dem 1. Juli 2026 hat AGROLAB LUFA seine Methode zur Analyse von Cholin...

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