Lebensmittel News

Eier

Fipronil – wie werden Grenzwert-Überschreitungen eigentlich bewertet?

Der aktuelle Fipronil-Skandal wird uns noch ein Weilchen begleiten. Rückstände werden zunehmend auch in verarbeiteten Produkten nachgewiesen – zuletzt in Eierlikör. Wie sieht die aktuelle Bewertung...

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Spargel

Regionale Lebensmittel stehen hoch im Kurs – Jetzt Ware absichern!

Das ist das Ergebnis einer aktuellen repräsentativen Umfrage initiiert von Bayrischen Ernährungsminister. Demnach sind die Verbraucher bereit für regional erzeugte Produkte etwas mehr zu bezahlen,...

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Huhn

Fipronil-Rückstände in Eiern gefunden

Belgien meldete über das europäische Schnellwarnsystem (RASSF) Rückstände von Fipronil in Eiern aus verschiedener Herkunft, die vermutlich in den Niederlanden, Belgien, Italien, Polen und...

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Fruchtsalat

Korrekte Kennzeichnung loser Waren im Handel

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat einen aktualisierten Entwurf der LMIV AV an den Bundesrat weitergeleitet. Die Verordnung  enthält neben redaktionellen Änderungen...

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Fruchtsalat

Belastung von Obst und Gemüse mit Pflanzenschutzmitteln nimmt weiter ab

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BV) stellt in seinem im März 2017 vorgestellten Monitoring Bericht 2015 fest, dass in Deutschland und in der EU erzeugte Lebensmittel...

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Neue Hygieneleitlinien für Hofkäsereien

In Zusammenarbeit mit verschiedenen Branchenverbänden, Firmen und Lebensmittelinspekteuren entstand eine Handreichung für kleine milchverarbeitende Betriebe insbesondere Hofkäsereien.  In...

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Fruit Logistica

Wir waren dabei – FRUIT LOGISTICA Berlin

Über 75.000 Fachbesucher aus mehr als 130 Ländern, unser Vortrag zur Herkunftsanalytik lockte viele Fachbesucher ins „FutureLab“ Über 75.000 Fachbesucher aus mehr als 130 Ländern, unser Vortrag...

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Teller mit Besteck

Deutschland, wie es isst – Ernährungsreport 2017

Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat das Meinungsforschungsinstitut forsa rund 1.000 Bundesbürgerinnen und -bürger ab 14 Jahren zu ihren Ess-und...

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Wurst

Lebensmittelbedingte Hepatitis E Infektionen im Vormarsch

Rohes Schweinefleisch kann Hepatitis-E-Viren enthalten. Auch Rohwurst kann davon betroffen sein. In Deutschland sind die registrierten Hepatitis-E-Fälle in den letzten Jahren signifikant...

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Gemüse

BÖLN-Studie bestätigt: Regionale Lebensmittel sind gefragt

„Regional“ und “Bio” wirkt auf Verbraucher zunehmend attraktiv. Konsumenten verbinden mit beiden Kennzeichnungen einen besseren Geschmack und positive Gesundheits- und Umweltaspekte. „Regional“...

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Kartoffeln

DKHV-Datenbank – Einträge auf Wunsch möglich

Die Ergebnisse des Pestizidscreenings von deutschen Erzeugern von Kartoffeln und Zwiebeln, die QS zertifiziert sind, können auf Wunsch auch in die Datenbank der DKHV (Deutschen...

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Apfelchips

LUFA-ITL schließt das „BNN laboratory performance assessment "apple chips" mit Erfolg ab

Das Kieler Labor hat alle 9 Pestizide korrekt quantifiziert und nach BNN-Kriterien bewertet. Das Kieler Labor hat alle 9 Pestizide korrekt quantifiziert und nach BNN-Kriterien bewertet.   Für...

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Huhn

Vogelgrippe-Ausbruch: Virusübertragung (H5N8) durch den Verzehr von Geflügelfleisch und Geflügelfleischprodukten unwahrscheinlich

Bei den aktuellen Ausbrüchen von hochpathogener aviärer Influenza (Geflügelpest) bei Wildgeflügel wurde ein Virus vom Subtyp H5N8 festgestellt. Infektionen des Menschen mit H5N8 sind bisher nicht...

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Karotten

Bio-Karottenschwindel – Imageschaden ist groß

Bio-Möhren einer großen Erzeugergenossenschaft wurden falsch deklariert. Bio-Ware aus dem Ausland wurde per Umetikettierung zu hochwertiger eingestuften Naturland-Karotten aus...

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Reagenzglas

AGROLAB beteiligt an Food-Profiling-Forschungsprojekt

AGROLAB ist mit 2 Laboren bei der Umsetzung des Projekts „FOOD PROFILING“ vertreten. Eine multidisziplinäre Hightech‐Initiative der Hamburg School of Food Science der Universität...

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Reagenzglas

Bericht zu Lebensmittelsicherheit 2014

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) hat die Ergebnisse der „Nationalen Berichterstattung Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln 2014“ veröffentlicht. Das...

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AGROLAB LUFA GmbH

LUFA-ITL ist nun ein Gafta anerkanntes Labor

Gafta hat die LUFA-ITL für die Analyse von Futtermittel und Getreide zugelassen. Gafta hat die LUFA-ITL für die Analyse von Futtermittel und Getreide zugelassen.   Dadurch hat das Speziallabor...

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Bier

Glyphosatfunde in Bier – ein neuer Skandal?

Kritische Kommentierung der Presseveröffentlichung des Umweltinstitut München bezüglich Glyphosatfunde in Bier. Wir sehen in Übereinstimmung mit dem Bundesinstitut für Risikobewertung keine...

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Olivenöl

Erneut - Mineralölkontamination in Olivenöl entdeckt

Erneutes Auftreten von Mineralöl in Lebensmitteln. Ein aktueller Prüfbericht des Deutschen Verbraucherschutzverbandes „Stiftung Warentest“ weißt auf eine alarmierende Menge von MOSH / MOAH hin,...

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Muskatnuss

EU erlässt verschärfte Einfuhrbedingungen

EU-Kommission verschärft die Bedingungen für die Einfuhr von Erdnüssen und Muskatnuss. Zukünftig muss eine Genusstauglichkeitsbescheinigung vorgewiesen werden. EU-Kommission verschärft die...

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Mineralöle

Kontamination durch Mineralöl (MOSH/MOAH)

AGROLAB kann Rückstände von MOSH und MOAH in Ölen/Fetten, Lebensmitteln und Futtermitteln nachweisen. AGROLAB kann Rückstände von MOSH und MOAH in Ölen/Fetten, Lebensmitteln und Futtermitteln...

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