Lebensmittel News

Gemüse

Listerien waren im TK-Mais

Lebensmittelbedingter europaweiter Listeriose-Ausbruch konnte aufgeklärt werden. Lebensmittelbedingter europaweiter Listeriose-Ausbruch konnte aufgeklärt werden.   Schon 2018 hatte die...

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Gemüse

Clostridium botulinum Alarm – Trockenfischprodukte zurückgerufen

Das ist das Horror-Szenario, das jeder Hersteller fürchtet: der öffentliche Produktrückruf aufgrund akuter Verbrauchergefährdung. Die Firma Ozean Fischgroßhandel im niedersächsischen Ostercappeln...

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Paragraph

Quartalszahlen (1.3. – 31.5.) der amtlichen Lebensmittelüberwachung bezüglich Rückstandshöchstmengenüberschreitungen

Deutschland: Über 50% der untersuchten Proben waren rückstandsfrei und nur bei 1% wurden Überschreitungen festgestellt. Deutschland: Über 50% der untersuchten Proben waren rückstandsfrei und nur...

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Mais

Listerien in TK-Gemüse

Im AGROLAB RADAR 09/19 haben wir Sie über eine nachgewiesene Listereinkontamination von tiefgekühlten Mais informiert (General News: Listerien waren im TK-Mais (DE)). Heute möchten wir Sie zu diesem...

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Obst und Gemuese

Wir waren dabei – Deutscher Obst-und Gemüsekongress 2019

Am 16./17. September fand wieder der alljährliche Deutsche Obst & Gemüse Kongress (DOGK) in Düsseldorf statt, ein Pflichttermin für alle, die in der Obst- und Gemüse-Branche Rang und Namen...

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Mais

Listerien in TK-Gemüse

Im AGROLAB RADAR 09/19 haben wir Sie über eine nachgewiesene Listereinkontamination von tiefgekühlten Mais informiert (General News: Listerien waren im TK-Mais (DE)). Heute möchten wir Sie zu diesem...

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Obst und Gemuese

ÄNDERUNG VON RÜCKSTANDSHÖCHSTMENGEN (RHM)

Die Verordnung EU 2019/1559 tritt am 07.10.2019 in Kraft und sieht die folgenden Änderungen vor, die 6 Monate später gelten („deferral period“ / „grace period“), d.h. ab 07.04.2020.     Die...

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EU Flagge

GEGENSEITIGE ANERKENNUNG DER VERKEHRSFÄHIGKEIT VON LEBENSMITTELN IM EUROPÄISCHEN BINNENMARKT

In den wenigen Bereichen, die innerhalb der Europäischen Union noch nicht harmonisiert sind, gilt das Prinzip der gegenseitigen Anerkennung. Das verlangt, dass die in einem anderen europäischen...

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Pestizide

ZULASSUNG FÜR PSM-WIRKSTOFFE WIRD VERLÄNGERT

Die Zulassung für die folgenden Wirkstoffe wurde verlängert.   Die Zulassung für die folgenden Wirkstoffe wurde verlängert.   Wirkstoffe Zulassung bis...

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Champignons

FRAGE DES MONATS - HERKUNFTSANGABE

Ein Unternehmen züchtet Kulturchampignons  in den Niederlanden. Die Pilze werden vor der Ernte mitsamt dem Substrat ins Nachbarland Deutschland gebracht und dort frisch geerntet, verpackt und auch...

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Vanille Ernte

Erneut schlechte Vanille-Ernte – Betrugsrisiko erhöht! 

Auch in 2019 wird ein schlechter Ernteertrag bei Vanilleschoten prognostiziert.  Die Vorjahresernte fiel schon schwach aus und auch in der diesjährigen Saison wird nach Angaben des...

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Bananenstaude

Fusarium-Pilz „TR-4“ ist dabei die Cavendish Banane auszurotten

Es ist eine Folge der jahrelang praktizierten Monokultur im Bananenanbau. Der Bodenpilz Fusarium oxysporum f. sp. Cubense befällt Bananenstauden und lässt sie absterben. Er ist gegen alle bekannten...

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Speck

VION liefert Speck für Japan bald aus Emstek

VION teilte in einer Pressemeldung mit den Betrieb der Niederlassung im holländischen Valkenswaard einzustellen. Hier wurden bisher Speckprodukte unter anderem für den japanischen Markt produziert....

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Import national

Verschärfte Importbestimmungen für einige Lebensmittel aus Nicht-EU-Ländern (EN/DE)

Die Einfuhrkontrollen an den EU-Außengrenzen werden verschärft für Lebensmittel wie z.B. Erdnüsse, Goji-Beeren und viele weitere. Die Einfuhrkontrollen an den EU-Außengrenzen werden verschärft...

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Astronaut

Was verbindet Weltraumforschung mit Lebensmittelsicherheit?

Das HACCP-Konzept. Es wird dieses Jahr 60! 1959 wurden für bevorstehende Missionen sichere Nahrungsmittel für die Astronauten entwickelt. Entsprechende Richtlinien für Herstellung, Lagerung und...

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Coffe 2 Go Cup

Ersatz von To-Go Plastikgeschirr mit Tücken

Die Plastikbecher für den Kaffee unterwegs verschwinden zunehmend. Ein Trend ist, auf nachwachsende Rohstoffe zu setzen und so werden heute häufig bereits Bambusfaser-Werkstoffe verwendet um das...

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Baby with bottle

Gesüßte Tees für Säuglinge und Kleinkinder sollen verboten werden

In einem Referentenentwurf des BLE zur Änderung der Fruchtsaft und Erfrischungsgetränkeverordnung wurde festgeschrieben, dass der Zusatz von Zucker und anderen süßenden Zutaten in Säuglings-und...

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old married couple

Senioren-Nahrung - speziell für die Bedürfnisse älterer Personen

Die Ernährungswissenschaft beschäftigt sich seit Jahrzehnten intensiv mit den besonderen Ernährungsbedürfnissen von Babys und Kleinkindern, während ältere Menschen und ihre besonderen...

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fruit basket

GLOBALG.A.P. startet Obst- und Gemüsesicherheitsstandard

Der GLOBALG.A.P. Produce Safety Assurance Standard ist ein neuer Zertifizierungsstandard, der speziell auf die Erzeugung von Obst und Gemüse zugeschnitten wurde.   Der GLOBALG.A.P. Produce...

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berries

Risiko Beerenobst: Belastung mit Mikroorganismen

Beerenobst kann Träger von Krankheitserregern sein, wie Ergebnisse der Lebensmittelüberwachung der vergangenen Jahre wiederholt zeigten.      Beerenobst kann Träger von Krankheitserregern sein,...

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Sushi

Nach “Beyond meat“ jetzt auch “Beyond Fish”?

The boom in meat substitutes is picking up speed. Anyone who has bet on the success of the alternative burger start-ups will be happy about the big price gains on the stock exchange.     Der...

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