Lebensmittel News

Tomate Mozarella

Veto blockiert Leitsatz für vegetarische und vegane Lebensmittel

Der Leitsatzentwurf für vegetarische und vegane Lebensmittel sollte Klarheit schaffen. In der Abstimmung im Plenum der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) kam es am 13. Juni jedoch zu...

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Treffen Sie uns

Wir sind dabei - DLG-Forum Foodtec „Food Authenticity“

Am 06.November 2018 veranstaltet die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG eV) in Ihrem Stammsitz in Frankfurt/M. einen eintägigen Workshop mit hochkarätigen Referenten zum aktuellen Thema...

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smoothy

Zu viel Nitrat in Smoothies

Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Karlsruhe fand in gemüsehaltigen Smoothies Nitratgehalte von 15 mg/l bis 500 mg/l und warnt, dass der Verzehr für Kinder gesundheitlich bedenklich...

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Gefrorene Beeren

Expertenrunde am BfR diskutiert Virenproblematik bei TK-Beerenfrüchten

Im Mai gab es ein Sachverständigen-Treffen am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zum Thema Vermeidung von Virenkontaminationen bei tiefgefrorenem Beerenobst. Im Mai gab es ein...

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Schweizer Verbrauchermagazin “Saldo” testete Gemüsechips

Die Fußball-WM steht kurz bevor und damit steigt nicht nur der Bierkonsum, sondern auch der Verzehr von salzigen Snacks wie Kartoffelchips statistisch belegbar stark an. Gemüse gilt als gesund –...

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Vanilleeis

Häufig müsste das Vanille-Eis eher „Vanillin-Eis“ heißen

Das Chemische- und Veterinäruntersuchungsamt (CVUA) Sigmaringen untersucht seit 2016 systematisch Vanillearomen in Speiseeis. In 2017 wurden 22 Vanille-Eisproben analysiert. Wie hoch schätzen Sie...

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Schweinchen

Lebensmittel dürfen verfüttert werden, …

... wenn die neuen Leitlinien für die Nutzung von Lebensmitteln, die nicht mehr für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, als Futtermittel eingehalten werden. Die EU-Leitlinien, die am 16.4. im...

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Probenteller

Innovation in der Folsäure-Analytik steht an

Ab dem 1.6.2018 werden wir das bisherige biologische Bestimmungsverfahren für die überwiegende Mehrheit aller Proben auf ein modernes chromatografisches Verfahren umstellen. Nach monatelanger...

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Kaffee

Kurzbericht über die Veranstaltung „Neujahrskaffee 2018 der AGROLAB Agrar und Umwelt GmbH“

AGROLAB lud zu einem kleinen Informationsabend über das in den Medien breit diskutierte Thema Glyphosat. Der lockere Rahmen bot des Weiteren ausreichend Gelegenheit um sich auszutauschen und...

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Hühnchen

Campylobacter – Referenz-Methode etabliert

An unserem Standort AGROLABGROUP Dr. Blasy- Dr. Busse in Eching am Ammersee haben die Kollegen aus dem Bereich Lebensmittelmikrobiologie das Referenzverfahren zum Nachweis von Campylobacter in...

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FRUIT LOGISTICA 2018 – Wir werden für Sie da sein

Am 7. und 8. Februar 2018 werden wieder mehr als 75.000 Fachbesucher aus über 130 Ländern in Berlin zu einer der weltweit wichtigsten Handelsmessen für frisches Obst & Gemüse erwartet. Am...

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Kuh

Analytical News: Milchserologie an der LUFA-ITL GmbH wird eingestellt

Im Rahmen der Neustrukturierung der milchserologischen Untersuchungen in Schleswig-Holstein stellt das AGROLAB Labor LUFA-ITL GmbH in Kiel die bisherigen Milchuntersuchungen auf Erreger der...

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Insekten

"So schmeckt's in Zukunft"

Die Bundesvereinigung der deutschen Ernährungswirtschaft (BVE) veröffentlichte eine Broschüre zu Trends und Innovationen in der Lebensmittelindustrie. Die Bundesvereinigung der deutschen...

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AGROLAB company news - Wir sind dabei – Qualitätsforum des Deutschen Tiefkühlinstituts in Köln

Am 28.11.2017 veranstaltet das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. sein jährliches Qualitätsforum im Hotel Hilton zu Köln. Die AGROLABGROUP unterstützt diesen Fachkongress als Sponsor und...

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Bioprodukte

Wir waren da – Jahrestagung des Bundesverbands der Ökokontrollstellen Deutschland

Auf dem jährlichen Treffen der Ökokontrollstellen kommen die Auditorinnen und Auditoren zusammen, welche die ökologisch wirtschaftende Betriebe kontrollieren und dafür sorgen, dass die...

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Treffen Sie uns

Wir waren dabei – ANUGA 2017 in Köln

Im Oktober trafen sich in Köln 7.400 Aussteller aus 107 Ländern und 165.00 Fachbesucher aus 198 Ländern auf der weltgrößten Lebensmittel-Messe. Aber was im Vorfeld als „Innovationen“ angekündigt...

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gefrorenes Gemüse

Wir sind dabei – Qualitätsforum des Deutschen Tiefkühlinstituts in Köln

Am 28.11.2017 veranstaltet das Deutsche Tiefkühlinstitut e.V. sein jährliches Qualitätsforum im Hotel Hilton zu Köln. Die AGROLABGROUP unterstützt diesen Fachkongress als Sponsor und...

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Wir sind dabei – ANUGA 2017 in Köln

Die ANUGA wird als die größte Foodmesse der Welt bezeichnet. Anfang Oktober treffen sich in Köln 7.400 Aussteller aus 107 Ländern. Erwartet werden über 160.000 Fachbesucher in den fünf...

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Ei

Fipronil in Hühnereiern

Wie bereits in den AGROLAB RADAR Breaking News berichtet untersuchen wir Ihre Eier und Eiprodukte schnell, zuverlässig und preisgünstig auf Rückstände des Insektizids. Wie bereits in den AGROLAB...

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Pfeffer

Pestizidrückstände in Pfeffer

Es gibt nahezu keine Matrix die schwieriger für einen Analytiker ist als schwarzer und weißer Pfeffer aufgrund seines hohen Gehalts an natürlichen Bestandteilen, insbesondere Piperin. Daher ist es...

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AGROLAB company news: Wir sind dabei – DFHV Jahrestagung 2017 in München

Unsere Spezialistinnen Frau Dr. Jördis Petersen und Frau Annika Ulbricht (Lebensmittelchemikerin) werden zur Jahrestagung der Deutschen Fruchthandelsverbands (DFHV) nach München reisen und beim...

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