Lebensmittel News

Radieschen

Radieschenblätter werden neuer Produktgruppe zugeordnet

Was kaum jemand weiß: Radieschenblätter kann man essen! Zum Beispiel in gemischten Salaten, Kräuterdips oder Suppen. Was kaum jemand weiß: Radieschenblätter kann man essen! Zum Beispiel in...

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Allergenkennzeichnung – aktualisierte Beurteilungswerte - Frau, die die Allergenkennzeichnung auf einem Einmachglas begutachtet

Allergenkennzeichnung – aktualisierte Beurteilungswerte

Die Beurteilungswerte dienen den amtlichen Laboren als Orientierung, um in Ermangelung von „Grenzwerten“ zu entscheiden, ob bei einem Lebensmittel eine Kennzeichnung im Zutatenverzeichnis...

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Europäischer Zoonosen-Bericht 2023 veröffentlicht - Person, die sich den Bauch hält

Europäischer Zoonosen-Bericht 2023 veröffentlicht

Als Zoonosen (genauer Zooanthroponsen) werden Infektionskrankheiten bezeichnet, die durch Krankheitserreger durch den Verzehr von tierischen Produkten auf den Menschen übertragen werden. Als...

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Alarm

Warnmeldungen aus dem europ. Schnellwarnsystem (RASFF) für Lebensmittel (außer Obst & Gemüse - siehe separater Beitrag)

In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission des vergangenen Monats. In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen...

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Short notes - Zeitungsstapel mit Buchstaben, die NEWS buchstabieren

Short notes - Kurz notiert (01/25)

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find...

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Listeria monocytogenes in verzehrfertigen Lebensmitteln - Symbolbild Käse

Listeria monocytogenes in verzehrfertigen Lebensmitteln: neue gesetzliche Anforderungen ab 2026

Am 20. November 2024 wurde die neue Verordnung (EU) 2024/2895 im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlicht. Sie legt neue Anforderungen an mikrobiologische Kriterien für Listeria monocytogenes...

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Messestand

Wir waren dabei – Bericht von 11. RAFA 2024

Wie bereits im November angekündigt, haben wir unseren Kollegen Dr. Frank Mörsberger (Business Development Food & Feed Analysis) gebeten, seine persönlichen Eindrücke von der 11. RAFA-Konferenz...

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Filth test

Bestimmung von Fremdkörpern in Lebensmitteln und Futtermitteln (Filth Test)

Verunreinigungen wie Insekten, Rattenhaare, Plastikfragmente, synthetische oder mineralische Verunreinigungen, Sand oder Erde gelten als hygienische Indikatoren für den gesamten...

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RASFF

RASFF-Meldungen für Obst & Gemüse (für andere Lebensmittel siehe separater Artikel)

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

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Mikroskop

Obst & Gemüse: Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

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Stop

EU-Zulassung für Tritosulfuron widerrufen

Die Zulassung wird nicht verlängert, weil der Antrag auf Erneuerung der Genehmigung vom Antragsteller zurückgezogen wurde. Die Zulassung wird nicht verlängert, weil der Antrag auf Erneuerung der...

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Stop

Keine Zulassung mehr für Metribuzin

Mit der EU-Verordnung VO 2024/2806 vom 31.10.2024 veröffentlicht am 04.11.2024 hat die EU Kommission die Nichterneuerung der Genehmigung für Metribuzin bekannt gegeben. Mit der EU-Verordnung VO...

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pesticide application

Zulassung für dreizehn Wirkstoffe erneuert

Mit der Verordnung (EU) 2024/2781 wurde die Zulassung von 11 chemischen und zwei biologischen Pflanzenschutzmitteln verlängert. Mit der Verordnung (EU) 2024/2781 wurde die Zulassung von 11...

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Sanduhren

Laufzeitverkürzung der EU-Zulassung für Fenpyrazamin und Flumetralin

Mit der Verordnung (EU) 2024/2848 vom 11.11.24 wird die Zulassungsfrist für die beiden Wirkstoffe vorzeitig enden.   Hintergrund dieser Entscheidung ist die Rücknahme der Anträge durch...

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Mineralöl

EU-Kommission bevorzugt „Regelungsoption 3“ zur Berechnung von MOAH-Gehalten in Lebensmitteln

Mit dem Dokument SANTE PLAN 2023/2345 Rev.2 wurde die Absicht der Europäischen Kommission bekannt gegeben, die Verordnung (EU) 2023/915 zur Regelung von Höchstgehalten an...

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Ein Muss beim Bummel über den Wochenmarkt

Nur Veganer und Vegetarier brauchen jetzt nicht weiterzulesen. Allen anderen sei es empfohlen. Nur Veganer und Vegetarier brauchen jetzt nicht weiterzulesen. Allen anderen sei es...

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Alarm

Warnmeldungen aus dem europ. Schnellwarnsystem (RASFF) für Lebensmittel (außer Obst & Gemüse - siehe separater Beitrag)

In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission des vergangenen Monats. In diesem Beitrag wiederholen wir wesentliche Warnmeldungen...

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Radar

Short notes - Kurz notiert (12/24)

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find news in brief from the food sector. Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here you will find...

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Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel veröffentlicht

Der zuständige Fachausschuss der Deutschen Lebensmittelbuchkommission hat eine geänderte Fassung der „Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel mit Ähnlichkeit zu Lebensmitteln tierischen...

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Messestand

Wir waren dabei: 1st “Food Revolution” Conference, Parma

Die Premiere der neuen Konferenz, organisiert von Maurizio Paleologo, dem umtriebigen Gründer von Affidia srl und Bastiaanse Communication BV, lockte vom 21. bis 24. Oktober rund 150...

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Messestand

Wir waren wieder dabei - 11. RAFA Symposium, Prag (CZ)

Die Konferenz ‘Recent Advances in Food Analysis’ fand vom 5. bis 8. November statt und hat sich in den letzten 20 Jahren zu einem der wichtigsten wissenschaftlichen Marktplätze für Trends in...

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