Ethylenoxid bzw. 2-Chlorethanolrückstände werden nicht nur Lebensmitteln, sondern auch in Lebensmittelzusatzstoffen gefunden. Jetzt wurden maximale Rückstandshöchstwerte für Lebensmittelzusatzstoffe festgelegt.
EU-Verordnung 2022/1393 ändert Höchstgehalte für Δ9-THC in Hanfsamen.
ANSES (French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety) published on July 7th its revised opinion on the risks associated with the consumption of nitrites and nitrates.
Die AGROLAB LUFA hat zwei weitere neue DNA-Nachweisverfahren für Mais und Soja eingeführt.
Die Matrices Tee, Kaffee, Gewürze, getrocknete Kräuter wurden bisher mit einem speziellen Pestizid-Screening-Paket bearbeitet.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung, ergänzt um bemerkenswerte Ergebnisse aus unseren eigenen Laboren
Aktuelle Informationen zur Änderung von Rückstandshöchstmengen bei Obst & Gemüse stellen wir Ihnen hier nach deren Veröffentlichung zusammen. Auf die Ankündigung von entsprechenden EU-Vorhaben verzichten wir jedoch.
Die Gültigkeitsdauer der Zulassung für folgende Wirkstoffe wurde verlängert. Wir listen die organischen Wirkstoffe nur in Bezug auf Obst und Gemüse auf.
Das Lebensmittel- und Veterinäramt Oldenburg (LAVES) veröffentlichte eine Zusammenfassung seiner Ergebnisse der Pestizidüberwachung in Erdbeeren.
Meldungen über Shigatoxin-bildende E. coli (STEC) in Mehl bzw. rohem Teig kursieren seit längerem. Das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) veröffentlichte Anfang Juli seine eigene Bewertung.
Die Metro AG zählt zu den sehr großen Lebensmittelhandelsketten in Europa. Daher überrascht die Mitteilung, dass sich der Konzern aus Belgien zurückziehen wird.
Die AGROLAB LUFA hat den jüngsten europäischen Eignungstest für Acrylamid in getreidebasierter Säuglingsnahrung (Getreidebreipulver) mit Bravour bestanden.
Dass die "Kieler Sprotten" ursprünglich aus Eckernförde kommen dürfte landläufig bekannt sein. Was aber nun neu ist: AGROLAB LUFA hat jetzt ein spezifisches rt-PCR-Nachweissystem für Sprattus sprattus im Angebot.
Die würzig-scharfe, grüne Würzpaste aus geriebenem japanischem Meerrettich gehört zu jedem Sushi- und Sashimi-Häppchen einfach dazu.
Die AGROLAB LUFA in Kiel bietet die quantitative Bestimmung von Alternariatoxinen ab jetzt selbst als akkreditierte LC-MS/MS Methode an.
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung, ergänzt um bemerkenswerte Ergebnisse aus unseren eigenen Laboren
Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor.
Die belgische Bundesagentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette (FASNK) bewertet die langfristige Exposition gegenüber Rückständen von Pflanzenschutzmitteln durch den Verzehr von Obst und Gemüse des belgischen Marktes neu.
Zum Zeitpunkt der Erstellung dieses Beitrags ist das Jahr 2022 bereits halb um und einige interessante Fälle von Lebensmittelbetrug bekannt geworden. Hier finden Sie unsere Top 5 Auswahl.
Der Legende nach fielen einige frisch gebackene Brezeln durch ein Versehen in einen Eimer mit Lauge, mit dem die Backbleche beim Hofbäcker Friederschon vor 183 Jahren gereinigt wurden.
Die Frühjahrssitzung der Deutschen Laborgemeinschaft Obst und Gemüse (DeLOG O&G) fand am 12. Mai in Bonn wieder als Präsenzveranstaltung statt.