Lebensmittel News

Nestlé ist das weltweit größte Lebensmittelunternehmen. Im vergangenen Jahr beklagte der Konzern einen Rückgang von Umsatz und Gewinn im klassischen Geschäft.

Nun soll die Fokussierung auf vier der bisherigen sechs Geschäftsfelder erfolgen. Laut dem CEO sind dies die Bereiche Kaffee, Haustiernahrung, Ernährung sowie Food und Snacks. Auch die Markenpolitik wird überprüft, wobei eine Verschlankung der Produktlinien zu erwarten ist. Die Gesundheitssparte wird dem Bereich Ernährung zugeordnet. Teile des Bereichs Nahrungsergänzungsmittel und Vitamine sollen aufgegeben werden, wie aus Analystenkreisen zu vernehmen war.

Die Eiscremesparte wurde bereits 2016 an das Unternehmen Froneri ausgelagert, das Nestlé gemeinsam mit der Investmentgruppe PAI Partners gegründet hat. Nestlé brachte einen Teil seines europäischen Eisgeschäfts ein und übertrug einige Jahre danach sein nordamerikanisches Speiseeisgeschäft mit den Marken Häagen-Dazs und Drumstick.

Anfang des Jahres wurden Verhandlungen über die Ausgliederung der Wassersparte mit der bekannten Marke San Pellegrino aufgenommen, die 2027 abgeschlossen sein sollen.

Die kürzlich international für Schlagzeilen sorgenden Produktrückrufe im Bereich Babynahrung aufgrund von Cereulid-Verunreinigungen dürften den strategischen Konzernumbau noch dringlicher erscheinen lassen. Es wird spekuliert, dass bis zu 16.000 Mitarbeiter (6 % der Belegschaft) abgebaut werden sollen, um den Konzern wieder finanziell auf Kurs zu bringen.

Autor: Dr. Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP