Lebensmittel News

Radar

Short notes - Kurz notiert (12/22)

Get curious with informative food industry headlines from all over Europe - in many languages...The food notes are about soybeans, surprising findings about pesticides and some more news. We...

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Paranüsse

Paranuss-Allergen sicher bestimmt

Die AGROLAB LUFA in Kiel hat einen neuen ELISA-Test zum Allergen-Nachweis eines möglichen Paranuss-Anteils in Lebensmitteln eingeführt.  Das Angebot an akkreditierten Bestimmungsmethoden für...

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Filth test

Fremdkörperbestimmung in Lebensmitteln (Filth-Test)

Die Bestimmung von Fremdbestandteilen mittels des Filth-Test dient dem Nachweis und der Zählung von leichten und schweren festen Verunreinigungen. Die Bestimmung von Fremdbestandteilen mittels...

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RASFF

Aktuelle Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF)

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung, ergänzt um bemerkenswerte Ergebnisse aus...

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Analytik

Obst & Gemüse: Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

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Sonnenblumenöl

Quecksilber-Monitoring-Programm in Fisch, Krustentieren und Weichtieren vorgeschlagen

Die EU-Kommission empfiehlt ein Monitoring auf Quecksilber durchzuführen, um eine Expositionsabschätzung der Bevölkerung beim Verzehr von Fischen und Meerestieren vornehmen zu können. Die...

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Dioxin-Struktur Tafel

„Mini-Revision“ der Höchstgehalte für Dioxine und dioxinähnliche PCB

Mit der Revision werden existierende Höchstgehalte auf weitere tierische Lebensmittel ausgedehnt, die bisher in der Verordnung nicht aufgeführt waren. Es werden die Höchstgehalte für Dioxine und...

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Sonnenblumenöl

Erhöhtes Mutterkornvorkommen im Roggen

Die Ergebnisse des Max Rubner-Institut (MRI) für die Sicherheit und Qualität bei Getreide zur Mycotoxinbelastung der Getreideernte 2022 liegen vor.  Die Ergebnisse des Max Rubner-Institut (MRI)...

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Obst und Gemüse

Market news: EDEKA baut neues Logistik-Zentrum für Obst und Gemüse in Hamburg

Am Hamburger Hafen erfolgte der Spatenstich für ein 60 Mio € teures modernes Fruchtkontor, das 2024 der größte Umschlagspunkt für frisches Obst und Gemüse des Handelsunternehmens wird. Edeka bezieht...

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RAFA 2022

Wir waren dabei – 10. RAFA in Prag

Endlich wieder als Präsenzveranstaltung wurde die 10. „Recent Advances in Food Analysis“ (RAFA)-Konferenz in Prag abgehalten. Endlich wieder als Präsenzveranstaltung wurde die 10. „Recent...

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Noro Virus ?

Virenanalytik in Lebensmitteln

Neben den mikrobiologischen Risiken durch humanpathogene Bakterien, Pilze und Verderbniserreger muss zunehmend auch Viren in Sachen Lebensmittelhygiene und Konsumentenschutz Aufmerksamkeit geschenkt...

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Sojabohnen

GVO Analysenspektrum erneut erweitert

Das Angebot der AGROLAB LUFA wurde im Bereich der Nachweise für gentechnische veränderte Organismen bei Soja und Raps um weitere Events ergänzt.                                                      ...

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Analytik

Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

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Pestizide

Zulassung für Penflufen nur noch für Getreidesaatgut

Die Anwendung des Wirkstoffs Penflufen ist nur noch zum Beizen von Getreide-Saatgut erlaubt. Die Anwendung des Wirkstoffs Penflufen ist nur noch zum Beizen von Getreide-Saatgut erlaubt.   Die...

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laktoseintolleranz

Neuer Kombitest auf Milch-Allergene

Mit dem “Gesamtmilch”-Allergentest werden die beiden typischen allergenen Milchproteine ß-Lactoglobulin und Casein gemeinsam erfasst. Mit dem “Gesamtmilch”-Allergentest werden die beiden...

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RASFF

Aktuelle Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF)

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem RASFF-System zur Verfügung, ergänzt um bemerkenswerte Ergebnisse aus...

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Analytik

Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Hier stellen wir Ihnen monatlich...

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Obst

Änderung von Rückstandshöchstmengen (RHM)

Aktuelle Informationen zur Änderung von Rückstandshöchstmengen bei Obst & Gemüse stellen wir Ihnen hier nach deren Veröffentlichung zusammen. Auf die Ankündigung von entsprechenden EU-Vorhaben...

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Chewing gum

Verbot von Titandioxid (E171) in Lebensmitteln

Seit dem 8. August 2022 dürfen Lebensmittel, die Titandioxid (E 171) enthalten, nicht mehr in den Verkehr gebracht werden.      Seit dem 8. August 2022 dürfen Lebensmittel, die Titandioxid (E...

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Leinsamen

Neue Grenzwerte für Blausäure in Lebensmitteln

Für weitere Lebensmittel, die Blausäure (HCN), Cyanide bzw. cyanogene Glycoside enthalten können, hat die EU-Kommission neue Höchstmengen festgelegt, um sicherzustellen, dass bei deren Verzehr der...

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Kräuter und Gewürze

Ochratoxin A: neue Regelung für Höchstgehalte

Ochratoxin A (OTA) ist ein Mycotoxin, das von Pilzen der Gattungen Aspergillus und Penicillium gebildet wird und als Kontaminante in Lebensmitteln vorkommt und dessen zulässige Höchstmenge in...

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