Aktuelles

: Veröffentlicht: 11. Dezember 2023

FAO/WHO veröffentlicht Referenzdosis für Soja und Sellerie (Lebensmittelallergene)

Referenzwerte für die Exposition (RfD) sind gesundheitsbezogene Richtwerte, die es ermöglichen, das von bestimmten Allergenen ausgehende Risiko zu beurteilen.

: Veröffentlicht: 11. Dezember 2023

Die rote Mühle dreht sich unter neuer Flagge

Der Lebensmittelkonzern Pfeiffer & Langen übernimmt den Wursthersteller Rügenwalder Mühle.

: Veröffentlicht: 30. November 2023

Aufteilung des Unternehmens "AGROLAB Agrar und Umwelt GmbH"

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: Veröffentlicht: 04. November 2023

Mit Bravour bestanden: EU-Ringversuch zu Furanen in Lebensmitteln

AGROLAB LUFA hat den europäischen Ringversuch zum Nachweis von Furan und alkylierten Furanen in Salzgebäck mit einem "sehr gut" bestanden.

: Veröffentlicht: 04. November 2023

Aktuelle Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF) für Obst & Gemüse

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF) zur Verfügung.

: Veröffentlicht: 04. November 2023

Obst & Gemüse: Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Kritische Ergebnisse bzgl. Höchstmengenauslastung.

: Veröffentlicht: 04. November 2023

Dioxine und dioxinähnliche PCB und PFAS in Speisefischen: BfR Expositionsabschätzung in Deutschland

Das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) hat mögliche gesundheitliche Risiken durch den Verzehr von Speisefischen in Deutschland untersucht.

: Veröffentlicht: 04. November 2023

Der Sommer ist vorbei, aber Cocktails werden weiter geschlürft

Der „Caipi“ (Caipirinha) ist ein beliebter Cocktail und wird auch in der heißen Variante auf den Weihnachtsmärkten als Alternative zu Glühwein und Co. vor allem von jungen Leuten bevorzugt.

: Veröffentlicht: 04. November 2023

Ergotalkaloide in Getreideprodukten

Das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) hat sich in einer aktuellen Stellungnahme zu Ergotalkaloiden für eine Absenkung der Höchstgehalte in bestimmten Getreideprodukten ausgesprochen.

: Veröffentlicht: 04. November 2023

Market News: Vion Food Group schließt weiteren Betrieb in Deutschland

Die Schließung von Schlachthöfen und Fleischwerken innerhalb der niederländischen VION-Gruppe in Deutschland geht weiter. Nun wird auch der Convenience Food-Betrieb in Großostheim bei Aschaffenburg geschlossen.

: Veröffentlicht: 04. Oktober 2023

ALOORA-Ergebnisse jetzt auf Ihrem Handy

Unsere neue ALOORA-Web-App ermöglicht es Ihnen, Ihre Befunde und Ergebnisse auf Ihrem Handy abzurufen - jederzeit und überall. Außerdem bietet Ihnen unser neues Design die Möglichkeit, den Fortschritt Ihrer Aufträge zu verfolgen.

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: Veröffentlicht: 04. Oktober 2023

Aktuelle Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF) für Obst & Gemüse

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend eine Zusammenfassung relevanter Meldungen aus dem europäischen Schnellwarnsystem (RASFF) zur Verfügung.

: Veröffentlicht: 04. Oktober 2023

Obst & Gemüse: Aktueller Rückstandsbericht aus den AGROLAB Laboren

Hier stellen wir Ihnen monatlich rückwirkend bemerkenswerte Ergebnisse von Rückstandsuntersuchungen in Obst & Gemüse aus unseren eigenen Laboren vor. Kritische Ergebnisse bzgl. Höchstmengenauslastung.

: Veröffentlicht: 04. Oktober 2023

Änderung von Rückstandshöchstmengen (RHM)

Aktuelle Informationen zur Änderung von Rückstandshöchstmengen bei Obst & Gemüse stellen wir Ihnen hier nach deren Veröffentlichung zusammen. Auf die Ankündigung von entsprechenden EU-Vorhaben verzichten wir jedoch.

: Veröffentlicht: 04. Oktober 2023

Obst und Gemüse: Zulassung für PSM-Wirkstoffe verlängert

Die Laufzeit für die Genehmigung von 25 Wirkstoffen wurde verlängert, weil sich die Neubewertung nach der Beantragung der Erneuerung der Genehmigung verzögert.

: Veröffentlicht: 04. Oktober 2023

Warnmeldungen aus dem RASFF für Lebensmittel (außer Obst & Gemüse, siehe separater Beitrag)

In diesem Abschnitt wiederholen wir Warnmeldungen aus dem RASFF-System der Europäischen Kommission aus dem Vormonat, die wir für bemerkenswert und für unsere Kunden interessant halten (Tabellen in Englisch).

: Veröffentlicht: 04. Oktober 2023

Zulässige Höchstgehalte für 3-MCPD werden weiter gesenkt

Die EU-Kommission plant die zulässigen Höchstmengen für Säuglingsanfangs- und Folgenahrungen und Lebensmitteln für besondere medizinische Zwecke für Säuglinge und Kleinkinder ab dem 1.1.2024 zu senken.

: Veröffentlicht: 04. Oktober 2023

Absenkung der Höchstgehalte für Deoxynivalenol (DON) geplant

Schon seit längerem werden niedrigere Grenzwerte für das Mycotoxin gefordert. Laut einem Verordnungsentwurf der EU-Kommission konkretisieren sich nun die Vorschläge.

: Veröffentlicht: 04. Oktober 2023

Das deutsche Verbrauchermagazin „Ökotest“ untersuchte Fischstäbchen…

… und fand erhöhte 3-MCPD- und Glycidylester-Konzentrationen in 11 von 19 Produkten.

: Veröffentlicht: 04. Oktober 2023

Test Kartoffelchips: Viele enthalten zu viele Schadstoffe

Das deutsche Verbrauchermagazin ÖKO-TEST hat Kartoffelchips in der Geschmacksrichtung Paprika getestet. Von den 20 getesteten Handelsmustern waren sieben Bioerzeugnisse.