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Französische Behörden haben Avocados aus Spanien vom Markt genommen. Der Grund: Erhöhte Bleikonzentrationen. 

Eine Kontrolle des Importunternehmens führte zur Entdeckung von Blei in spanischen Avocados. Dies geht aus den eingesehenen Dokumenten hervor. Die Analyse ergab einen Bleigehalt von 0,39 mg/kg ppm, was fast dem Vierfachen des zulässigen Grenzwerts entspricht. Dieser Vorfall wurde vom Schnellwarnsystem der EU für Lebensmittel und Tiernahrung (RASFF) als schwerwiegend eingestuft. Daraufhin wurde der Vertrieb dieser Avocado-Charge untersagt. Die häufigste Ursache für die Bleibelastung von Obst und Gemüse ist die Bewässerung mit Wasser, das mit Industrieabfällen verunreinigt oder unzureichend aufbereitet ist.  Pflanzen können Blei auch über ungeeignete, dieses Schwermetall enthaltende Düngemittel in ihre Früchte aufnehmen.

IHR PLUS: Man denkt bei der Rückstandsanalytik pflanzlicher Lebensmittel meist nur an Pflanzenschutzmittelrückstände. Wie dieses Beispiel zeigt, sollten auch regelmäßige Kontrollen auf Schwermetalle und Nitrat nicht vergessen werden. Unsere Spezialisten helfen Ihnen bei der individuellen Risikoeinschätzung für bestimmte Gemüse- und Obstkulturen.

Autor: Dr. Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP