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Le autorità francesi hanno ritirato dal mercato gli avocado provenienti dalla Spagna. Il motivo: elevate concentrazioni di piombo. 

Un controllo effettuato presso l'azienda importatrice ha portato alla scoperta di piombo negli avocado spagnoli. È quanto emerge dai documenti consultati.

L'analisi ha rilevato un tenore di piombo pari a 0,39 mg/kg (ppm), che corrisponde a quasi quattro volte il limite consentito. Questo episodio è stato classificato come grave dal sistema di allerta rapida dell'UE per gli alimenti e i mangimi (RASFF). Di conseguenza, è stata vietata la commercializzazione di questo lotto di avocado. La causa più frequente della contaminazione da piombo di frutta e verdura è l'irrigazione con acqua contaminata da rifiuti industriali o trattata in modo inadeguato. Le piante possono assorbire il piombo nei loro frutti anche attraverso fertilizzanti inadeguati contenenti questo metallo pesante.

IL VOSTRO PLUS: quando si parla di analisi dei residui negli alimenti vegetali, solitamente si pensa solo ai residui di prodotti fitosanitari. Come dimostra questo esempio, non bisogna dimenticare i controlli regolari sui metalli pesanti e sui nitrati. II nostri esperti e le nostre esperte vi aiutano nella valutazione individuale dei rischi per determinate colture di frutta e verdura.

Autore: Dr. Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP; Traduzione: Ilaria Reato, AGROLAB Alimentalia