Insekten Brot

Gelbe Mehlwürmer: Zulassung als neuartiges Lebensmittel voraussichtlich noch dieses Jahr

 

Die EFSA hat die Sicherheit des gelben Mehlwurms in einer wissenschaftlichen Stellungnahme bestätigt. Das ist die Grundlage für die Zulassung des gelben Mehlwurms als neuartiges Lebensmittel nach Verordnung (EU) 2015/2283.

 

Mit der Zulassung wird im Laufe dieses Jahres gerechnet. Die gelben Mehlwürmer wären damit die ersten zugelassenen essbaren Insekten. Für weitere essbare Insekten sind die Anträge bereits eingereicht, wie beispielsweise für Heimchen, Heuschrecken und den Zwergmehlwurm.

 

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Weitere Links: https://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/en

 

 

 

Autor: Dr. Katja Fuchs