Mineralwasser-Untersuchungen
- Chemische und mikrobiologische Analytik mit den modernsten Verfahren
- Analyse zum Anerkennungsverfahren und zur Nutzungsgenehmigung
- VDM-Analysen
- Analysen zur Prozess- und Produktionsüberwachung
- Erstellung von Verkehrsfähigkeitsgutachten inklusive Etikettenprüfung
- Stufenkontrollen im Abfüllprozess
Vorteile einer Untersuchung über AGROLAB
Bei der Analytik und Befundung von Getränken sowie Mineralwasser ist die AGROLAB Group schneller als viele andere Labore. Darüber hinaus bieten wir ein Plus an Service, zum Beispiel organisieren wir für Sie auf Wunsch die gesamte Probenlogistik.
Angefangen von regelmäßigen Stichprobenkontrollen über Mineralwasseruntersuchungen auf natürliche sowie künstliche Radionuklide, Messungen bei Ländern mit Importrichtlinien bis hin zu Messungen bei Vorfällen wie Fukushima.
Unsere Radioaktivitäts-Messungen im Überblick
In der Routine bestimmen wir mittels Gammaspektrometrie die Strahlung der Radioisotope; u.a. des Cäsiums (Cs-134, Cs-137), bei akuten Störfällen auch weitere Isotope wie z.B. I-131. Darüber hinaus bieten wir auch die Bestimmung von Betastrahlern wie z.B. Strontium (Sr-90) und in Wässern auch (Tritium H-3) an.
So funktioniert die Probennahme bei Verdacht auf Radioaktivität
Für radiochemische Untersuchungen werden relativ große Probenmengen benötigt, je nach Probenmatrix und geforderter Nachweisgrenze bis zu 5 Kilogramm/Liter je Probe. Unsere Laborfachleute beraten Sie gern.
Unsere Laboranalysen im Überblick
Die Analysen von essbaren Fetten und Ölen, Nüssen und Gewürzen beziehen sich hauptsächlich auf die Qualitätssicherung und Verkehrsfähigkeit dieser Ausgangsstoffe.
Unser Labor AGROLAB Dr. Verwey B.V. ist für die Probenahme im Zusammenhang mit Aflatoxinanalytik sowie die Probenvorbereitung von Ölsaaten akkreditiert.
Beispielhaft untersucht AGROLAB im Speziallabor VERWEY, Barendrecht, folgendes:
- Öle und Fette auf Farbe, Fettsäuregehalt, Pestizidrückstände, Jodzahl, Peroxidzahl und Dioxin
- Nüsse auf Mykotoxine, Aussehen, Größe, Ölgehalt und Geschmack
- Gewürze auf PAK-Gehalt, Aflatoxine, verdampfendes Öl und Mikrobiologie
FOSFA-Anerkennung
Seit Beginn der FOSFA besitzt AGROLAB Dr. Verwey B.V. pdf PDF (EN) (253 KB) und AGROLAB am Standort Leinefelde pdf PDF (EN) (246 KB) die FOSFA-Anerkennung.
Die FOSFA (Federation of Oils, Seeds and Fats Associations) ist eine internationale Schiedstelle des Welthandels für Ölsaaten, Öle und Fette mit über 1.000 Mitgliedern in 84 Ländern. Diese Mitglieder sind Erzeuger und Verarbeiter, Spediteure und Händler, Makler und Agenten, Prüfstellen, Reeder und andere Dienstleistungen für Händler.
Die FOSFA verfügt über eine umfangreiche Palette an standardisierten Vertragsvorgaben für den Warenverkehr von Sojabohnen, Sonnenblumenkernen, Raps und anderen, pflanzlichen, marinen oder raffinierten Ölen und Fetten aus aller Welt, für verschiedene Transportmethoden und Handelsbedingungen. International wird 85% des Welthandels mit Ölen und Fetten über FOSFA Kontrakte gehandelt.
Unsere Leistungen im Überblick
Schwermetalle in Lebensmitteln
Schwermetalle in Lebensmitteln
Schwermetalle wie Arsen, Blei, Cadmium und Quecksilber sind starke Umweltgifte. Sie kommen natürlich in der Erdkruste vor, gelangen aber vornehmlich durch industrielle Prozesse in unsere Biosphäre. Es gelten strenge Grenzwerte, deren Einhaltung durch regelmäßige Analysen überprüft werden müssen.Pflanzenbehandlungsmittel
Pflanzenbehandlungsmittel
Unser Gold-Paket umfasst mehr als 500 Wirkstoffe, die mit GC-MSD und LC-MSMS Analytik bestimmt werden. Es erfüllt die Vorgaben von QS, QS-GAP, GLOBALG.A.P., DFHV, und EDEKA. Wir passen den Leistungsumfang laufend an die Anforderungen der Handelsketten bzw. der Zertifizierungssysteme an.
Für alle Wirkstoffe berechnen wir die ARfD-Werte und vergleichen diese mit Grenzwerten des Bundesinstituts für Risikobewertung bzw. der WHO.
Umweltkontaminanten
Umweltkontaminanten
Organische Schadstoffe wie Dioxine, PCB, PAK etc. finden sich vermehrt in Lebensmitteln wieder. Wir helfen Ihnen kompetent bei den regelmäßigen Eigenkontrollen Ihrer internen Qualitätssicherung.
Mykotoxine
Nachweis und Bestimmung von Zearalenon, Deoxynivalenol und Ochratoxin A
Für den Lebensmittelhersteller stellt sich die Frage, wie die Grenzwerte überwacht werden können. Zuverlässige Werte liefern nur physikalisch-chemische Laboranalysen. Diese Verfahren erfordern eine umfangreiche Probenaufbereitung und den Einsatz hochkomplexer Analysengeräte. Die bei AGROLAB LUFA angewandten Analyseverfahren eignen sich auch um sehr niedrige Gehalte von Zearalenon, Deoxynivalenol und Ochratoxin A zu analysieren. Diese Analyseverfahren sind validiert und erfolgreich getestet worden. Darüber hinaus stellt AGROLAB LUFA durch permanente Mitarbeit in allen wesentlichen Gremien sicher, dass jeweils neueste Erkenntnisse umgesetzt werden.GVO Genetisch veränderte Organismen
Genetisch veränderte Organismen
Es besteht Kennzeichnungspflicht für Lebens- und Futtermittel, die mehr als 0,9 % gentechnisch veränderte Organismen (GVO) enthalten.
Das Labor AGROLAB LUFA GmbH nutzt ein hochempfindliches Nachweisverfahren auf Basis der real-time PCR-Technologie, das zuverlässig und preiswert GVO-Kontaminationen aufspürt und in vielen Fällen auch quantitativ nachgewiesen werden können. Zu empfehlen ist der 3-Stufentest:
+ Qualitatives Screening
+ Identifizierung der einzelnen Events
+ Quantifizierung des einzelnen Events
Allergene
Allergene
Viele Menschen leiden unter lebensmittelbedingten Allergien. Schon geringe Spuren eines natürlichen Bestandteils des Lebensmittels lösen dabei mehr oder weniger heftige Immunreaktionen aus. In seltenen Fällen kann schon durch einen winzigen Nusssplitter in einem Stück Schokolade bei einem Allergiker eine Schockreaktion ausgelöst werden. Für die Betroffenen sind die Angaben zu möglichen Allergenen in einem Produkt wichtig. Die Anzahl an z.B. glutenfreien Lebensmitteln für Zöliakie-Patienten nimmt stetig zu. Aber sind diese Produkte wirklich sicher? Wir können das mit unseren empfindlichen Testmethoden prüfen.
Folgende Lebensmittel untersuchen wir auf Rückstände:
- Rohstoffe, Vormischungen, Nahrungsergänzungsmittel und Konzentrate
- Milch und Milchprodukte
- Fleisch und Fleischerzeugnisse
- Fertiggerichte und Konserven
- Brot und Backwaren
- Süßwaren und Snacks
- Honig
- Erfrischungsgetränke,
- Trink- und Mineralwasser
- Diätetische Lebensmittel und
- Spezialnahrungsmittel
- Obst & Gemüse, Feinkostprodukte und
- Tiefkühlerzeugnisse
Warum sind regelmäßige Eigenkontrollen so wichtig?
Jeder, der Lebensmittel herstellt und in Verkehr bringt, übernimmt eine hohe Verantwortung auch im juristischen Sinn. Der Nachweis regelmäßiger Eigenkontrollen kann also in einem Haftungsfall von größter Bedeutung sein. Hierzu gehört zum einen die Rückverfolgbarkeit der Warenströme – und zum anderen analytische Stichprobenkontrollen. Diese sichern Rohstoffqualitäten, Prozessabläufe und Endprodukte ab. Gerne beraten wir Sie zu diesem Thema.