Erfolgreiche Teilnahme am EURL-Laborvergleichstest Furane und Acrylamid in Babynahrung

AGROLAB LUFA hat als einziges deutsches privatwirtschaftliches Labor erfolgreich am europäischen Ringversuch zur Analytik von Furan- und Acrylamidrückständen in Säuglingsnahrung teilgenommen.

Veranstaltet wurde die Laborvergleichsuntersuchung durch das europäische Referenzlabor für Prozesskontaminanten in Dänemark. Insgesamt haben 26 Labore ihr Ergebnisse für die Bestimmung von Furanverbindungen abgegeben. Am Test zur Bestimmung von Acrylamidrückständen nahmen europaweit 37 Labore teil.

Für die nationalen Referenzlabore war die Beteiligung verpflichtend. AGROLAB LUFA hat als privates Dienstleistungslabor freiwillig an dem Ringversuch teilgenommen.

Für unser Ergebnis bei der Bestimmung des Furangehalts wurde ein z‘-score von -0,5 ermittelt, was ein hervorragendes Resultat darstellt. Der z‘-score ist ein statistischer Wert, der die Abweichung vom Mittelwert aller gemessenen Resultate misst. Um zu bestehen, muss das Labor einen z‘-score zwischen +2 und -2 erreichen. Je näher der Wert an 0 liegt, desto geringer ist die Standardabweichung vom Mittelwert (aller Messungen aller Labore).

Von den 26 Laboren, die an der Furanbestimmung teilgenommen haben, lagen 14 Labore im grünen Bereich, 8 gaben zweifelhafte Ergebnisse ab und 4 Labore fielen komplett durch.

Bei der Acrylamidbestimmung lag AGROLAB LUFA zusammen mit weiteren 35 Laboren im grünen Bereich. Nur ein Labor hatte ein fragwürdiges Ergebnis abgegeben, aber erfreulicherweise ist keines der Labore durchgefallen.

Säuglingsnahrung ist eine komplexe Matrix. Die dotierten Mengen lagen im niedrigen ppm-Bereich. Die Mehrheit der Labore führte die Untersuchungen wie auch die AGROLAB LUFA mittels headspace-GC/MS bzw. LCMS/MS durch.

Der vollständige Bericht trägt die Bezeichnung „Report EURL-PC PT-2020-05“ und kann über die angegebene Webseite bei Interesse angefordert werden.

Die AGROLAB LUFA GmbH beschäftigt sich seit Jahrzehnten mit der routinemäßigen Qualitätsprüfung von Spezialnahrung und konnte in diesem internationalen Laborvergleich erneut ihre Spitzenstellung beweisen. Wir gratulieren den Kolleg*ìnnen zu diesem Erfolg.

Mehr Info unter: www.eurl-pc.eu

Autor: Dr. Frank Mörsberger