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Die Bekanntmachung der EU Kommission zur Anwendung des Prinzips der mengenmäßigen Angabe von Lebensmittelzutaten „QUID“ (Quantitative Ingredients Declaration) wurde im November veröffentlicht.

In welcher Reihenfolge müssen Zutaten auf dem Etikett genannt werden? Wie sind allergene Bestandteile hervorzuheben?
Dies und vieles mehr findet sich nun übersichtlich zusammengestellt in der gerade erschienenen amtlichen Bekanntmachung der Kommission. Sie dient Unternehmen und Behörden zur Orientierung bei der Anwendung des Prinzips der mengenmäßigen Angabe von Lebensmittelzutaten (QUID — Quantitative Ingredients Declaration) gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates (1) betreffend die Information der Verbraucher über Lebensmittel (im Folgenden die „Verordnung“). Die Bekanntmachung ersetzt und ergänzt die gemäß Artikel 7 der Richtlinie 79/112/EWG des Rates (2) angenommenen QUID-Leitlinien.

Die AGROLAB GROUP Experten beraten Sie gern bei Fragen zur korrekten Lebensmittelkennzeichnung.

 

Author: Dr. Frank Mörsberger

 

Links:

QUID: http://eur-lex.euroopa.eu/

Food Information for Consumers Regulations (EU FIC) No. 1169/2011:
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=celex%3A32011R1169

 

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