Promieniotwórczość w żywności

W 2021 organy urzędowej inspekcji wykryły w kilku przypadkach podwyższony poziom Cs137 w próbkach mięsa z dzika i dzikich grzybach.

W 2021 r. organy Inspekcji Chemicznej i Weterynaryjnej w Stuttgarcie i Freiburgu przeprowadziły pomiary ponad 1300 próbek żywności pod kątem obecności pierwiastka promieniotwórczego cezu-137. Na szczęście w prawie 90% próbek zmierzona aktywność mieściła się w zakresie 0,1 - 3 Bq/kg, tj. znacznie poniżej dopuszczalnego prawem limitu 600 Bq/kg. Jednak w pojedynczych próbkach mięsa dzików ze skażonych regionów Badenii-Wirtembergii zmierzono przekroczenia limitów, które znacznie przekroczyły dopuszczalny poziom. W czołówce znalazł się dzik z okolic Biberach, w którym zmierzono 3,870 Bq/kg. Wszystkie próbki pobrane od rzeźników i restauracji pozostały jednak bez zastrzeżeń. W importowanych dzikich grzybach stwierdzono maksymalną wartość 51 Bq/kg; w krajowych grzybach leśnych najwyższa zmierzona wartość wynosiła 201 Bq/kg. Również w importowanych dzikich jagodach wykryto jedynie niewielkie poziomy Cs137.

TWOJA KORZYŚĆ: W naszym laboratorium radiochemicznym w AGROLAB LUFA w Kilonii przeprowadzamy analizy skażenia radioaktywnego w środkach spożywczych i paszach dla zwierząt przy użyciu akredytowanych metod. Nasza oferta obejmuje badania Cs134/Cs137/J131/Co60 metodą spektroskopii gamma, a także pomiary emitera beta Sr90.

Link: www.ua-bw.de