Tłuszcze, oleje i orzechy

Zakres naszych badań

 

Analizy jadalnych tłuszczów i olejów, orzechów i przypraw dotyczą głównie zapewnienia jakości i oceny możliwości wprowadzenia tych surowców wyjściowych do obrotu.

 

Przykładowo specjalistyczne laboratorium Dr. A. VERWEY w Rotterdamie AGROLAB wykonuje następujące badania:

 

  • Oleje i tłuszcze bada pod kątem barwy, zawartości kwasów tłuszczowych, pozostałości pestycydów, liczby jodowej, liczby nadtlenkowej i dioksyn.
  • Orzechy bada na obecność mykotoksyn, pod kątem wyglądu, wielkości, oleistości i smaku.
  • Przyprawy bada pod kątem zawartości WWA, aflatoksyn, olejków odparowujących i jakości mikrobiologicznej.