Komunikaty ostrzegawcze systemu RASFF dotyczące żywności

Alarm

W tym dziale powtarzamy komunikaty ostrzegawcze z systemu RASFF Komisji Europejskiej wydane w poprzednim miesiącu, które uznaliśmy za warte uwagi i interesujące dla naszych klientów

 

Można zauważyć, że miesięczne zestawienie stawało się coraz dłuższe.

Powtarzanie w AGROLAB RADAR wiąże się z wieloma godzinami, więc postanowiliśmy zaprzestać wypisywania tych informacji. Ponadto alerty nie różniły się zbytnio w poszczególnych miesiącach. Typowe zagrożenia pochodziły również ze znanych krajów. Orzechy, rodzynki i suszone owoce z zanieczyszczeniem mykotoksynami z krajów południowej Europy i Bliskiego Wschodu oraz USA, salmonella w piersiach kurczaka z Ameryki Południowej, Polski oraz liczne przyprawy i nasiona z salmonellą, a także często zbyt wysoka zawartość siarczynów w suszonych owocach z Turcji itp.

 

Mogą Państwo sami wygodnie analizować stronę RASFF za pomocą kilku opcji filtrowania i ograniczyć powiadomienia do tych, które są bezpośrednio interesujące dla Państwa firmy.

 

AGROLAB GROUP również w przyszłości będzie tydzień po tygodniu przeglądać listę RASFF. Od tej pory będziemy wybierać i koncentrować się tylko na kilku najbardziej zaskakujących lub wymagających naszym zdaniem informacjach, które przedstawimy w tej sekcji. W ubiegłym miesiącu na uwagę zasługują szczególnie istotne wpisy:

 

 

  • Tlenek etylenu/2-Chlorethanol : w suplementach żywnościowych z Niemiec i Szwecji; w sosach (różnych) z Belgii; w deserach owocowych z Niemiec; w suplementach żywnościowych (kapsułki HPMC) z Chin; w ekstrakcie Garcinia Cambogia (Malabar-Tamarinde) w proszku (2) z Indii; w premiksie zbożowym z Francji, zawierającym curry z Indii zanieczyszczonym tlenkiem etylenu; tlenek etylenu w curry w proszku z Indii; 2-chloroetanol w łuskanych nasionach sezamu z Indii; 2-chloroetanol w łusce psyllium (Flohsamenschalen) z Niemiec; 2-chloroetanol w nasionach sezamu z Nigerii, stosowanych w mieszankach do pieczenia z Niemiec; w surowcu Citrus sinensis extract z Chin, stosowanym do produkcji suplementów diety; w sproszkowanych liściach Stevia z Chin; 2-chloroetanol w suplementach diety z Niderlandów; w mieszance do muffinów z  Danii, zawierającej gumę ksantanową przekraczającą NDP dla tlenku etylenu; 2-chloroetanol w mieszance przyprawowej do sajgonek z Filipin, przewożonej przez Niderlandy
  • Metale ciężkie: rtęć w rozmrożonym tuńczyku (2.96+/-0.7 mg/kg; MRL 1 mg/kg) from Hiszpania;
  • Histamina: w świeżym tuńczyku zgłoszonym przez Włochy (2)
  • Kwas cyjanowodorowy: w pestkach moreli z Włoch i Turcji
  • Jod (zbyt wysoka zawartość): w suszonych wodorostach morskich z Chin;
  • Listeria monocytogenes: w suszonych kiełbasach z Francji
  • Mikotoksyny: Ochratoksyna A w sproszkowanej papryce z Hiszpanii;;
  • WWA: Benzo(a)piren (42,7 µg/kg; NDP: 5 µg/kg i WWA (suma) (233,3 µg/kg; MRL 30 µg/kg) w proszku kakaowym o obniżonej zawartości tłuszczu z Chin.
  • Patulin: in organic apple juice from Germany;
  • Pestycydy: Chloropiryfos (0,061 mg/kg MRL 0,01) we wszystkich przyprawach z Niemiec; Tetrametryna w suszonych grzybach porcini z Chin;
  • Salmonella: w czarnym pieprzu z Brazylii (3); w nasionach sezamu z Etiopii (2); w halva z pistacjami z Syrii i Grecji; w żywności na bazie zbóż dla niemowląt i małych dzieci nieznanego pochodzenia zgłoszonej przez Słowację;
  • STEC (Escherichia coli wytwarzająca shigatoksynę): STEC O103H2 w serze "Valencay" z Francji; w sałatce z ogórków z Francji, z surowcem z Belgii;
  • Sudan czerwony: Sudan IV w oleju palmowym z Ghany
  • THC / CBD: niedozwolona substancja tetrahydrokannabinol (THC) i niedozwolony kannabidiol (CBD) w oleju CBD zgłoszone przez Luksemburg; niebezpieczny poziom tetrahydrokannabinolu (THC) w nowym suplemencie żywnościowym CBD (2) zgłoszony przez Irlandię

 

Ukazał się najnowszy, 40-stronicowy "Raport roczny" RASFF. Podsumowanie jest dobrze zilustrowane wykresami i statystykami, które pozwalają na dobry przegląd ryzyk bezpieczeństwa i zagrożeń jakości w biznesie spożywczym.

Jeśli są Państwo zainteresowani, mogą Państwo pobrać swój egzemplarz pod następującym linkiem

https://ec.europa.eu/food/system/files/

 

 

 

Link: https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/

 

 

 

Author: Dr. Frank Mörsberger