Aktualności

Stefan Balkaran z powodzeniem obronił swoją pracę magisterską na Wydziale Chemii i Nauk Analitycznych Wolnego Uniwersytetu w Amsterdamie, prezentując ją przed swoimi egzaminatorami uniwersyteckimi, dr Jeroenem Koolem i dr Isabelle Kohler oraz publicznością złożoną z 40 zainteresowanych kolegów w audytorium.

Stefan vroeg in 2023 aan AGROLAB - Dr. Verwey B.V. of we hem konden ondersteunen met het praktische deel van zijn masterscriptie. Meestal aarzelen we, omdat we weten dat een commercieel laboratorium totaal anders werkt dan een onderzoeksinstituut in de academische wereld. Gezien onze dagelijkse drukke werkzaamheden handden wij een specifieke onderwerp dat voor ons zeer belangrijk is voor de Olie en Vetten wereld. Stefan zapytał w AGROLAB Dr. Verwey B.V. z 2023 r., czy moglibyśmy wesprzeć go w praktycznej części jego pracy magisterskiej. Zwykle wahamy się, ponieważ wiemy, że laboratorium komercyjne działa zupełnie inaczej niż instytut badawczy w świecie akademickim. Mieliśmy jednak pomysł na temat, który również nas bardzo interesował. 

Stefan opracował pod nadzorem Martina Rijkee i Radesha Ghirawa (obaj są kierownikami laboratoriów w AGROLAB Dr. Verwey) i pod kierunkiem dr Franka Mörsbergera z centrali AGROLAB swoją pracę o tytule: „Charakterystyka i identyfikacja izomerów triacylogliceroli metodą LC MS/MS”. Celem badania było, oprócz uzyskania tytułu magistra, opracowanie rutynowej metody rozdzielania pozycyjnych stereoizomerów triglicerydów. Było to prawdziwe wyzwanie, ponieważ wielu badaczy na świecie próbowało wcześniej z mniej satysfakcjonującymi wynikami. Rozróżnienie i kwantyfikacja jest interesująca dla chemii tłuszczów, ponieważ wiadomo, że różne stereoizomery mogą mieć różne właściwości fizjologiczne. Celem jest naśladowanie ludzkiego mleka przez syntetyczny substytut. 

Stefanowi udało się dokonać chiralnego rozdziału i identyfikacji takich izomerów w olejach roślinnych za pomocą APCI LC MS/MS. Ponieważ praktyczna faza pracy była ograniczona do 6 miesięcy, należy podjąć dalsze wysiłki w celu optymalizacji metody. Ale w oparciu o jego SOP nasz zespół analityków będzie kontynuował i miejmy nadzieję, że wkrótce będziemy mogli poinformować o pierwszym komercyjnie dostępnym rozdziale i kwantyfikacji izomerów triglicerydów.

Gratulujemy Stefanowi i życzymy powodzenia w dalszej karierze zawodowej.

Autor Dr. Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP; Tłumaczenie: Joanna Furtak, AGROLAB Polska Sp. z o.o.