Aktualności

Ważna informacja: pamiętaj o minimalnych ilościach próbek

Warzywa

Do prawidłowego badania owoców i warzyw pod kątem pozostałości pestycydów potrzebne są określone minimalne ilości próbek.

 

Nasz zespół laboratoryjny zwraca uwagę, że do laboratoriów wciąż trafiają zbyt małe ilości próbek owoców i warzyw do badania na obecność pozostałości pestycydów. Wymagane ilości próbek powinny być zgodne z ilościami określonymi w rozporządzeniu wykonawczym (UE) 2026/765 Komisji dotyczącym pobierania próbek urzędowych, które wejdzie w życie 1 stycznia 2027 r. Wymóg ten gwarantuje, że w laboratorium zawsze będzie dostępna wystarczająca ilość próbki do przygotowania reprezentatywnych próbek laboratoryjnych, próbek powtórnych i próbek rezerwowych. W nowym rozporządzeniu, oprócz dotychczasowych przepisów, wprowadzono dodatkową kategorię dla „bardzo dużych owoców”, np. melonów i dyni.

 

Procedury laboratoryjne są zoptymalizowane pod kątem przetwarzania takich ilości próbek. Odchylenia w dół (lub w górę) utrudniają rutynowe procesy. Aby zapewnić jak najkrótszy czas analizy i wiarygodne wyniki, prosimy więc o sprawdzenie i, w razie potrzeby, dostosowanie waszych planów badań. Oczywiście osoby pobierające próbki również potrzebują tych informacji. Z tego powodu przedstawiamy wam jeszcze raz aktualną tabelę minimalnych ilości próbek:

 

Podstawowe towary żywnościowe pochodzenia roślinnego Minimalna wielkość każdej próbki laboratoryjnej
1 Owoce, świeże lub mrożone – Kategoria: 0100000
Warzywa, świeże lub mrożone – Kategoria: 0200000, w tym grzyby (0280000)		 Przykłady   od 1 stycznia 2027 r. do 31 grudnia 2026 r.
1.1 Jednostki produktów o małych rozmiarach <25g Owoce jagodowe, groch, oliwki Całe jednostki lub opakowania, lub jednostki pobrane za pomocą przyrządu do pobierania próbek 1 kg 
1.2 Produkty o średnich rozmiarach, jednostki: 25 -250 g Jabłka, pomarańcze Całe jednostki 1 kg , ale co najmniej 10 jednostek
1.3 Świeże produkty o dużych rozmiarach, jednostki
250–1 000 g		 cOgórki, winogrona (wiązki, grona) Całe jednostki 2 kg , ale co najmniej 5 jednostek
1.4 Świeże produkty o bardzo dużych rozmiarach, jednostki > 1 000 g Dynie olbrzymie, melony Całe jednostki 2 kg , ale co najmniej 3 jednostek  
1.5 Orzechy z drzew orzechowych (0120000) Z wyjątkiem orzechów kokosowych Opakowania lub jednostki pobrane za
pomocą przyrządu do pobierania próbek		 1 kg  
Orzechy kokosowe Całe jednostki 5 jednostek  
1.6 Zioła (0256000) Pietruszka – nać, szałwia lekarska Całe jednostki 0,2 kg  
Weitere Informationen siehe Originalquellen: rozporządzeniu wykonawczym (UE) 2026/765 rozporządzeniu wykonawczym (UE) 2002/63
Tabela 5 Tabela 4

 

TWÓJ PLUS: Prawidłowe pobranie próbek ma istotny wpływ na wiarygodność późniejszej analizy laboratoryjnej. Jeśli chcesz być całkowicie pewny, zleć pobranie próbek certyfikowanym osobom pobierającym próbki. Chętnie udzielimy ci wskazówek w tej sprawie.

 

Autorka: Annika Luderer, państwowo certyfikowana chemiczka żywności/ekspertka ds. próbek kontrolnych AGROLAB LUFA; Tłumaczenie: Joanna Furtak, AGROLAB Polska Sp. z o.o.