Ocena EFSA dotycząca dozwolonego dziennego spożycia witaminy B6

Jeśli chodzi o spożycie witamin, powiedzenie "dużo pomaga dużo" nie ma zastosowania. Niezbędne witaminy muszą być regularnie dostarczane do organizmu wraz z pożywieniem, ale ich nadmiar może być szkodliwy.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) od pewnego czasu zajmuje się ponowną oceną tolerowanego dziennego spożycia witamin, minerałów i pierwiastków śladowych.

 

Niedawno przedstawiono ostateczną opinię panelu EFSA ds. żywienia, nowej żywności i alergenów pokarmowych (NDA) na temat witaminy B6. Po zapoznaniu się z komentarzami do ostatniego projektu, nie wprowadzono żadnych zmian i ustalono następujące "górne poziomy spożycia (UL)":

 

Wiek

Witamina B6

UL w mg/dzień

4 - 6 miesięcy

2,2

7- 11 miesięcy

2,5

1 - 3 lat

3,2

4 - 6 lat

4,5

7-10 lat

6,1

11 - 14 lat

8,7

15 – 17 lat

10,7

Dorośli

12

Kobiety w ciąży

12

Kobiety karmiące piersią

12

  

W oparciu o dostępne dane dotyczące spożycia, jest mało prawdopodobne, aby społeczeństwo UE osiągnęło poziom przekraczający UL. Możliwym wyjątkiem są regularni użytkownicy suplementów diety zawierających wysokie dawki witaminy B6

 

TWÓJ PLUS: AGROLAB LUFA jest liderem w analizie witamin, minerałów i pierwiastków śladowych oraz bada żywność i suplementy diety pod kątem zgodności z wartościami specyfikacji. Podczas oceny wyników analizy wskazujemy możliwe błędy w dawkowaniu i sprawdzamy specyfikacje, aby osiągnąć zalecaną dzienną dawkę.

 

Autor: Dr. Frank Mörsberger;         Tłumaczenie: Anna Rotkowska  (AGROLAB Polska)