Aktualności

Komisja Europejska opublikowała oświadczenie, w którym zapowiada surowsze wymagania i częstsze kontrole produktów importowanych, zwłaszcza w zakresie dobrostanu zwierząt i pestycydów.

Chodzi o to, by najniebezpieczniejsze pestycydy, zakazane w UE ze względów zdrowotnych i środowiskowych, nie mogły ponownie trafić do UE poprzez produkty importowane. Ma to na celu uniknięcie niekorzystnej sytuacji konkurencyjnej dla rolników w UE, a także dla sektora rolno-spożywczego. Jednocześnie mają zostać spełnione oczekiwania konsumentów. Obowiązujące prawodawstwo UE chroni konsumentów i gwarantuje, że wszystkie wprowadzane do obrotu produkty spożywcze spełniają wysokie standardy zdrowotne i bezpieczeństwa. Komisja nadal jednak opowiada się za większym ujednoliceniem norm produkcji produktów importowanych. Ma to na celu zapewnienie równych warunków konkurencji dla rolników i producentów z UE oraz utrzymanie ochrony konsumentów, co pozostaje ważne również w kontekście zawartych i planowanych umów o wolnym handlu. W ramach przedstawionego 16 grudnia 2025 r. wniosku dotyczącego pakietu upraszczającego w dziedzinie bezpieczeństwa żywności Komisja zaproponowała zmianę obowiązujących przepisów w taki sposób, aby w odniesieniu do substancji niedopuszczonych w Unii, posiadających określone szczególnie niebezpieczne właściwości, można było ustanowić maksymalne poziomy pozostałości (MRL) na poziomie zerowym, o ile zostanie to uznane za właściwe na podstawie wyników oceny skutków.

Prawdopodobnie nie należy tego rozumieć dosłownie. Każdy, kto zajmuje się analityką, wie, że nie da się zmierzyć „zera”. Dla każdej metody istnieją dokładnie dwie wartości graniczne: granica oznaczalności (BG) i granica wykrywalności (NWG). Wartości pomiarowe >= BG można określić ilościowo z uwzględnieniem statystycznie zdefiniowanej niepewności pomiaru. Wartości pomiarowe mieszczące się między BG a NWG można interpretować jedynie jakościowo. A wszystko, co znajduje się między NWG a „zerem”, nie może być już zarejestrowane analitycznie i określa się to jako „niewykrywalne”. W odniesieniu do kontroli importowych Komisja ogłosiła w grudniu 2025 r., że zamierza zintensyfikować i usprawnić kontrole przeprowadzane bezpośrednio na miejscu we wszystkich krajach trzecich. Dotyczy to również importu żywności z krajów Mercosuru. Komisja planuje zwiększyć o 50% liczbę kontroli produktów rolnych i żywności z krajów spoza UE w ciągu najbliższych dwóch lat. Ponadto ma zostać wzmocniony nadzór nad towarami i krajami, które nie spełniają norm. Częstotliwość kontroli ma zostać odpowiednio dostosowana. Poziom kontroli zostanie ponadto wzmocniony w szczególności w najważniejszych punktach granicznych przywozu, ale także w państwach członkowskich dzięki wsparciu krajowych organów nadzoru.

Co to oznacza dla przedsiębiorstw spożywczych w Europie?

Po pierwsze, dzięki częstszym i dokładniejszym kontrolom towarów potencjalne ryzyka w łańcuchu dostaw powinny ujawniać się szybciej. Nie należy jednak lekkomyślnie ograniczać własnych planów kontroli opartych na ryzyku. Nawet przy zwiększonej częstotliwości kontroli przeprowadzanych przez organy nie oznacza to bowiem, że wszystkie luki w systemie można skutecznie wyeliminować. Z doświadczenia wynika, że w złożonych łańcuchach dostaw również w przyszłości będzie istniało wiele luk, które będą wykorzystywane przez przestępcze elementy.

TWÓJ PLUS: Dzięki AGROLAB mają Państwo u boku kompetentnego partnera laboratoryjnego. Będziemy nadal robić wszystko, co jest możliwe w zakresie analiz, aby chronić jakość Państwa surowców i produktów przed niedopuszczalnymi manipulacjami i zanieczyszczeniami.

Autor: Dr Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP; Tłumaczenie: Joanna Furtak, AGROLAB Polska Sp. z o.o.