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La Commission européenne a publié une déclaration annonçant des exigences plus strictes et des contrôles plus fréquents pour les produits importés, notamment en matière de bien-être animal et de pesticides.

L'idée est d'empêcher que les pesticides les plus dangereux, interdits dans l'UE pour des raisons sanitaires et environnementales, ne réintègrent l'UE via des produits importés. Cette mesure vise à éviter des désavantages concurrentiels pour les agriculteurs de l'UE ainsi que pour le secteur agroalimentaire. Dans le même temps, elle vise à répondre aux attentes des consommateurs. La législation européenne en vigueur protège les consommateurs et garantit que tous les aliments mis sur le marché respectent des normes élevées en matière de santé et de sécurité. La Commission continue toutefois de plaider en faveur d’un alignement plus poussé des normes de production applicables aux produits importés. L’objectif est de garantir des conditions de concurrence équitables pour les agriculteurs et les producteurs de l’UE et de maintenir la protection des consommateurs, ce qui reste également important dans le cadre des accords de libre-échange conclus et prévus. Dans le cadre de la proposition de paquet de simplification en matière de sécurité alimentaire présentée le 16 décembre 2025, la Commission a proposé de modifier la législation en vigueur de manière à ce que des limites maximales de résidus (LMR) égales à zéro puissent être fixées pour les substances non autorisées dans l'Union présentant certaines propriétés particulièrement dangereuses, pour autant que cela soit jugé approprié au vu des résultats d'une analyse d'impact. Cela ne doit probablement pas être compris au sens littéral. Quiconque s'intéresse à l'analyse sait qu'on ne peut pas mesurer « zéro ». Pour chaque méthode, il existe exactement deux valeurs limites : la limite de quantification (LQ) et la limite de détection (LD). Les valeurs mesurées >= LL peuvent être quantifiées avec une incertitude de mesure définie statistiquement. Les valeurs mesurées situées entre la LL et la LOD ne peuvent être interprétées que de manière qualitative. Et tout ce qui se situe entre la LOD et « zéro » ne peut plus être détecté par analyse et est qualifié de « non détectable ».

En ce qui concerne les contrôles à l'importation, la Commission a annoncé en décembre 2025 son intention d'intensifier et d'améliorer les contrôles effectués directement sur place dans tous les pays tiers. Cela concerne également les importations de denrées alimentaires en provenance des pays du Mercosur. La Commission prévoit d'augmenter de 50 % les contrôles des produits agricoles et alimentaires en provenance de pays hors UE au cours des deux prochaines années.En outre, la surveillance des marchandises et des pays qui ne respectent pas les normes doit être renforcée. La fréquence des contrôles doit être adaptée en conséquence. Le niveau de contrôle sera par ailleurs renforcé en particulier aux principaux points d'entrée frontaliers, mais aussi au sein des États membres grâce au soutien des autorités nationales de surveillance.

Qu'est-ce que cela signifie pour les entreprises agroalimentaires en Europe ?

Tout d'abord, des contrôles plus fréquents et plus précis des marchandises devraient permettre de détecter plus rapidement les risques potentiels dans la chaîne d'approvisionnement. Cependant, il ne faut pas réduire à la légère vos propres plans de contrôle basés sur les risques. En effet, même avec une fréquence de contrôle accrue de la part des autorités, cela ne signifie pas que toutes les failles du système pourront être comblées efficacement. L'expérience montre que les chaînes d'approvisionnement complexes continueront à présenter de nombreuses failles dont les éléments criminels pourront tirer parti.

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Auteur : Dr Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP; Traduction: Serge Campagne, AGROLAB France