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En octubre de 2015 enviamos la primera edición de AGROLAB RADAR. Ahora tiene ante sus ojos nuestra edición aniversario.
¿Sabía que AGROLAB RADAR surgió en realidad de una idea de un cliente de nuestro laboratorio polaco AGROLAB Polska (entonces todavía Eurocontrol)?
La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) ha colaborado con la Sociedad Austriaca de Nutrición (ÖGE) para desarrollar nuevos valores de referencia para la ingesta de yodo y vitamina E.
El Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) ha elaborado un catálogo de preguntas y respuestas sobre los posibles riesgos para la salud de los ésteres de ácidos grasos 3-MCPD, 2-MCPD y glicidil. Este catálogo se publicó en agosto.
La seguridad alimentaria sigue siendo una de las principales prioridades para los ciudadanos europeos. Así lo confirma el nuevo Eurobarómetro publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que revela que los ciudadanos están cada vez más informados, concienciados y confiados en el sistema europeo que protege los alimentos que consumen.
El 8 de septiembre de 2025 marca un hito clave para el AGROLAB GROUP: la colocación oficial de la primera piedra de su futuro laboratorio en Heudebouville, en el departamento de Eure (27), Francia.
Desde el 20 de mayo de 2025 rigen en toda la UE límites máximos vinculantes para la contaminación cruzada con sustancias de acción antibiótica en los piensos. Nuestro laboratorio acreditado de piensos AGROLAB LUFA le apoya con métodos validados para una analítica de piensos conforme a la legislación.
La última opinión científica de EFSA (julio 2025) actualiza los umbrales seguros de ingesta total de flúor y alerta sobre posibles riesgos en poblaciones vulnerables cuando se considera la exposición elevada.
Ambas empresas están presentes a diario en las mesas de desayuno con sus productos más vendidos. A unos les encanta la legendaria crema de avellanas, otros prefieren los crujientes copos de maíz y algunos necesitan ambos para disfrutar de un desayuno perfecto.
Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.
Here you will find news in brief from the food sector.
Según el último ranking del Süddeutsche Zeitung, AGROLAB se encuentra entre las mejores empresas familiares de Alemania. De las 1.000 mayores empresas de esta categoría, ocupamos el puesto 38 en la clasificación general – y el puesto número 1 en el sector químico.
MRSA son las siglas de «Staphylococcus aureus resistente a la meticilina» y designa uno de los gérmenes más temidos, que no solo se encuentra en los hospitales, sino que también puede transmitirse a través de los alimentos.
Aunque es obvio que nuestros laboratorios acreditados obtienen muy buenos resultados en los ensayos interlaboratorios internacionales, siempre nos alegramos con nuestros colegas cuando se confirma oficialmente su competencia.
Mediante el Reglamento (UE) 2025/1152, de 11 de junio de 2025, se prorroga la autorización de la quinolina-8-ol hasta el 30 de junio de 2032..
Se trata de un trastorno psíquico que se caracteriza por el deseo compulsivo de alimentarse siempre de forma saludable.
El pasado 3 de julio entró en vigor el Real Decreto 562/2025, una norma que marca un hito en la regulación de los controles y otras actividades oficiales en la cadena agroalimentaria y sectores conexos.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado su esperado Informe del Consumo Alimentario en España 2024, que recoge con detalle los hábitos, volúmenes, preferencias y tendencias de la población española en materia de alimentación.
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La acreditación se ha consolidado a nivel internacional como la herramienta clave para garantizar la competencia técnica de los laboratorios. Más allá de un distintivo de calidad, la acreditación evidencia que los resultados emitidos son fiables, trazables y válidos, tanto frente a los requisitos legales como a los de los propios clientes.
Las aminas biógenas son compuestos nitrogenados que se generan principalmente por la acción de microorganismos, a través de la descarboxilación enzimática de aminoácidos presentes en los alimentos. Entre las más relevantes desde el punto de vista higiénico-sanitario y toxicológico se encuentran: histamina, cadaverina, putrescina, tiramina, triptamina, espermina, espermidina y feniletilamina.
Los metales traza constituyen un grupo de sustancias que requieren un control riguroso. Algunos, como el hierro, el zinc o el cobre, son esenciales en pequeñas cantidades para el metabolismo humano y animal, sin embargo, otros pueden resultar tóxicos incluso a niveles muy bajos.
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