Actualidades

Raw

Directrices para el muestreo de Listeria en alimentos, equipos y áreas de trabajo

AESAN ha publicado unas Directrices para la verificación del muestreo de Listeria monocytogenes en zonas de trabajo y equipos utilizados en la producción de alimentos listos para el...

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Un sistema de control de calidad

Todos los laboratorios de AGROLAB GROUP están ya acreditados según la nueva norma ISO/IEC 17025:2017 desde el 15.01.2021

AGROLAB ha superado los retos del cambio a la nueva norma de acreditación. Casi medio año antes de la expiración de los períodos de transición prorrogados, ha completado con éxito el proceso de...

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Analysis

AGROLAB Ibérica amplía su alcance de acreditación con la fibra dietética y los ácidos grasos

Hemos superado con éxito la auditoría realizada por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) según norma UNE-EN ISO/IEC 17025:2017 para la determinación de fibra dietética y la composición de...

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eu flag

Plan de Gestión 2020-2024 de la UE sobre salud y seguridad alimentaria

La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea (DG SANTE) ha publicado el Plan de Gestión sobre Salud y Seguridad alimentaria, donde describe las prioridades políticas...

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Best before

Nueva herramienta para decidir la fecha de caducidad o de consumo preferente de alimentos

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha desarrollado una herramienta para ayudar a los explotadores de empresas alimentarias a decidir cuándo aplicar la fecha de caducidad o de...

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Pan con aceitunas Salmón rábano picante

Triptófano, el nutriente esencial para la vuelta de vacaciones

Los alimentos ricos en triptófano, actúan como antidepresivos naturales, produciendo un aumento de la serotonina, un neurotransmisor que actúa a nivel cerebral incrementando la sensación de...

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Comida para bebés

Determinación de compuestos de tiourea (PTU/ETU) y ditiocarbamatos en alimentos infantiles

Desde ahora, podemos ofrecer la determinación de propilen-tiourea (PTU), etilen-tiourea (ETU) y residuos de propineb en alimentos y especialmente en alimentos infantiles, fórmulas de continuación,...

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Salsa verde de Frankfurt

¿Niveles máximos para alcaloides de pirrolizidina ya en julio?

La última propuesta de la UE establece diferentes niveles máximos según el tipo de hierba. Si los miembros del SCoPAFF responsable1) de la Comisión de la UE están de acuerdo en 23.6. en su próxima...

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Nutri score

Proyecto de Real Decreto relativo a la utilización voluntaria del logotipo nutricional «Nutri-Score» en los productos alimenticios

El Ministerio de Consumo ha publicado una consulta pública del proyecto de Real Decreto relativo a la utilización voluntaria del logotipo nutricional «Nutri-Score» en los productos...

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Rusk

Acrilamida: LMRs previstos en alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad

La Comisión de la UE planea establecer niveles máximos para la acrilamida en galletas y bizcochos para lactantes y niños de corta edad, así como en alimentos a base de cereales. La Comisión de la...

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Miel

Novedades en el etiquetado de la miel: indicación del origen

Deberá mencionarse en el etiquetado, el país o los países de origen en los que la miel y, en su caso, sus mezclas hayan sido recolectadas. Deberá mencionarse en el etiquetado, el país o los...

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Frutas

La UE fija los niveles máximos de perclorato en algunos alimentos

La Comisión Europea (CE) incluye el perclorato entre las sustancias contaminantes que pueden suponer un riesgo para la salud humana. La Comisión Técnica de Contaminantes de la Cadena Alimentaria...

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Radar

AGROLAB Radar - Noticias de la industria alimentaria

Información especial para los clientes de alimentación. ¡Siempre informado sobre temas de actualidad! Información especial para los clientes de alimentación. ¡Siempre informado sobre temas de...

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panqueque, lactosa

AGROLAB Ibérica se une a ADILAC como laboratorio acreditado para el análisis de lactosa

AGROLAB Ibérica está acreditado bajo la ISO 17025 por ENAC para el análisis de lactosa en alimentos sin lactosa y de superficies de trabajo. El análisis por cromatografía iónica es un método...

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desierto

Informe de la FAO sobre el cambio climático y sus consecuencias en la seguridad alimentaria

El informe tiene como objetivo identificar los posibles impactos de los cambios anticipados en el clima sobre la seguridad alimentaria y su control en todas las etapas de la cadena...

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peces

Pescado Seguro, Saludable y recomendable

La AESAN clasifica el consumo de pescado como alimento seguro a pesar de los posibles residuos de metales pesados como el mercurio. La contaminación y el cambio climático ponen en peligro la vida...

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análisis

AGROLAB Ibérica ha ampliado su alcance de acreditación

Seguimos aumentando nuestro alcance: En su afán de mejora continua de sus servicios AGROLAB Ibérica ha ampliado notablemente el alcance de su acreditación. Nuestro laboratorio de Burgos, es ahora...

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sin gluten

AGROLAB Ibérica autorizado por FACE para detectar gluten en alimentos.

Esta determinación es necesaria para la obtención de la certificación europea bajo el “Sistema de Licencia Europeo-Espiga Barrada (ELS)” dirigida a industrias agroalimentarias, que autoriza el uso...

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Suplementos

Buscador nuevo: Complementos, alimentos grupos específicos, aguas minerales

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) facilita el acceso al público a la relación de productos que por sus características especiales han sido comunicados ante las...

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Sitio web de capturas de pantalla de la EFSA

El sitio web de EFSA disponible en español

Desde el pasado 12 de marzo el sitio web de EFSA se encuentra disponible en español. Hasta ahora el contenido de la web estaba disponible, además de en inglés, en alemán, francés e...

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unión química

La Unión Europea presenta el informe anual sobre resistencia a sustancias antimicrobianas en bacterias patógenas e indicadoras

Los Estados Miembros recogen anualmente la información sobre la resistencia antimicrobiana en bacterias zoonóticas e indicadores de humanos, animales y alimentos. Los datos han sido analizados y...

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