Actualidades

EL DEPARTAMENTO DE CRM, UNO DE LOS FACTORES DIFERENCIADORES DE AGROLAB (EN/ES 05/2018)

Uno de nuestros principales factores diferenciadores del resto de laboratorios de análisis radica en el Departamento de Atención al Cliente. AGROLAB GROUP es un grupo de laboratorios activo en toda...

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EFSA: ANÁLISIS DE RESIDUOS DE FIPRONIL EN HUEVOS (05/2018)

La detección de residuos de fipronil en huevos por parte de las autoridades belgas en julio de 2017 provocó la retirada de millones de huevos del mercado en la Unión Europea. En consecuencia, la...

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EL FRAUDE ALIMENTARIO, PUNTO CLAVE DE LA NUEVA VERSIÓN DE IFS FOOD 6.1 (02/2018)

IFS ha publicado una versión modificada de IFS Food 6 (IFS Food 6.1 de noviembre de 2017), que será de obligado cumplimiento para las empresas certificadas a partir del 1 de julio de 2018. IFS...

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LA UNIÓN EUROPEA RETIRA EL SORBÁTO CÁLCICO (E 203) DE LA LISTA DE ADITIVOS AUTORIZADOS (02/2018)

Recientemente se ha publicado el Reglamento (UE) 2018/98 de la Comisión, de 22 de enero de 2018, que modifica los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del...

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MERCURIO EN ALIMENTOS: ACTUALIZACIÓN DE LOS LMR PERMITIDOS (02/2018)

La Directiva 79/117/CEE del Consejo prohibió la salida al mercado y la utilización de productos fitosanitarios que contuvieran compuestos de mercurio. Por lo tanto, todas las autorizaciones de...

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DECLARACIONES NUTRICIONALES: LA FIBRA DIETÉTICA (02/2018)

El Reglamento (UE) 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, define la fibra dietética como polímeros de carbohidratos con tres o más unidades monoméricas, que no se...

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ACIDULANTES FUNDAMENTALES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (01/2018)

El Reglamento (UE) 231/2012 de la Comisión, de 9 de marzo de 2012, establece las especificaciones para los aditivos alimentarios, incluidos los acidulantes. Los acidulantes son un tipo de...

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ALOORA: SE LANZA LA NUEVA VERSIÓN 3.16 - EXPORTE DESDE EXCEL CON GRÁFICOS AHORA DISPONIBLES (12/2017)

A partir de hoy, ALOORA le ofrece la posibilidad de presentar los resultados de sus análisis con gráficos en Excel. De esta manera, puede seguir fácilmente los cambios a través del tiempo de sus...

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PUBLICADO NUEVO REGLAMENTO UE PARA EL CONTROL DE LA ACRILAMIDA EN ALIMENTOS (12/2017)

La acrilamida es un contaminante con arreglo a la definición del Reglamento (CE) 315/93 y, como tal, constituye un peligro químico en la cadena alimentaria. La presencia de acrilamida en los...

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ANTIOXIDANTES PARA PREVENIR EL ENVEJECIMIENTO (12/2017)

Los antioxidantes son los encargados de equilibrar la concentración de los radicales libres. Protegen al cuerpo del estrés oxidativo, evitando así el daño a una amplia gama de estructuras celulares...

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EFSA: EVALUACIÓN DEL PERCLORATO EN LA ALIMENTACIÓN DE LA POBLACIÓN EUROPEA (11/2017)

El perclorato es un ion, procedente de sales del ácido perclórico, que se encuentra de forma natural en el medio ambiente. Además de los fertilizantes, otras dos posibles fuentes de perclorato son...

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REQUISITOS ESPECÍFICOS PARA LOS ALIMENTOS SUBSTITUTIVOS DE LA DIETA PARA EL CONTROL DE PESO (11/2017)

El Diario Oficial de la Unión Europea ha publicado el Reglamento delegado (UE) 2017/1798 de la Comisión que complementa el Reglamento (UE) 609/2013 en lo que respecta a los requisitos específicos de...

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ENTRADA EN VIGOR DEL ACUERDO COMERCIAL CANADÁ-UE (CETA)

El jueves 21 de septiembre, el Acuerdo económico y comercial global (CETA) entre la UE y Canadá ha entrado en vigor provisionalmente. El jueves 21 de septiembre, el Acuerdo económico y comercial...

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LOS CONSUMIDORES EUROPEOS APUESTAN POR LOS ALIMENTOS SALUDABLES (10/2017)

Según los resultados de la investigación realizada por la empresa estadounidense IRI, especializada en la investigación y análisis del mercado de consumo, lo ecológico, vegetariano y saludable se ha...

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INGREDIENTES FUNCIONALES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA (09/2017)

Los alimentos funcionales son aquellos que además de sus efectos nutricionales habituales, tienen compuestos biológicos (nutrientes o no nutrientes), con efectos positivos sobre una o varias...

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CONTROL DE GLUTEN EN LOS ALIMENTOS (09/2017)

La Enfermedad Celiaca es una enfermedad sistémica inmunomediada, provocada por el gluten y prolaminas relacionadas, en individuos genéticamente susceptibles.  La Enfermedad Celiaca es...

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NUEVAS RECOMENDACIONES PARA LA VITAMINA B2 (09/2017)

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha actualizado los valores de referencia para la riboflavina (vitamina B2) como parte de la revisión de sus recomendaciones científicas sobre...

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ANALIZANDO EL FRAUDE ALIMENTARIO (07/2017)

El fraude alimentario es el incumplimiento intencionado de la legislación alimentaria de productos en los que se declara una calidad o cantidad inferior o diferente a la real, con ánimo de lucro,...

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VALORES DIETÉTICOS DE REFERENCIA PARA LA VITAMINA K (07/2017)

La vitamina K es una vitamina liposoluble que juega un papel importante en la coagulación de la sangre y la mineralización ósea. La ingesta baja de vitamina K se asocia con una tendencia al sangrado...

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REDUCCIÓN DE AZÚCARES AÑADIDOS EN ALIMENTOS PARA 2020 (07/2017)

La vitamina K es una vitamina liposoluble que juega un papel importante en la coagulación de la sangre y la mineralización ósea. La ingesta baja de vitamina K se asocia con una tendencia al sangrado...

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AGROLAB PRESENTA UNOS FAQ PARA ALOORA: CON RESPUESTAS A SUS EVENTUALES DUDAS (06/2017)

Presentamos esta función para ayudarle; en ella puede realizar un recorrido por ALOORA y ya está disponible en nuestra website. AGROLAB presenta sus FAQ para ALOORA. Presentamos esta función para...

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