Actualidades

Alimentos para bebés

Cereulida en alimentos

La cereulida es una toxina termoestable producida por determinadas cepas del grupo Bacillus cereus (“B. cereus emético”). El B. cereus puede incorporarse a los alimentos a través de partículas de...

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carne de pollo

Gérmenes resistentes a los antibióticos en el 50 % de todas las muestras de carne de pollo

Los analistas encontraron gérmenes resistentes a los antibióticos en 14 de las 23 pechugas de pollo compradas en el supermercado. Este preocupante resultado se debe al uso masivo que se sigue...

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Bebé y madre

Cereulida en fórmulas infantiles

Los alimentos infantiles se ven afectados en toda Europa Los alimentos infantiles se ven afectados en toda Europa   En las últimas semanas, se han producido retiradas masivas de fórmulas...

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Certificado por QS

20 años de control de residuos QS: una historia de éxito

En marzo de 2005, QS introdujo el control de residuos QS. Con ello, QS estableció un sistema de control eficaz que garantiza la seguridad de las frutas, verduras y patatas a lo largo de toda la...

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Filete

El papel de la hidroxiprolina en la calidad alimentaria

La hidroxiprolina es un aminoácido no esencial con un papel fundamental en nuestro organismo, ya que forma parte de la estructura del colágeno, la proteína más abundante del cuerpo humano....

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Trigo

Metales pesados en los granos de trigo

Las plantas absorben todos los minerales del suelo, incluidos importantes oligoelementos, pero también metales pesados. ¿De verdad? Las plantas absorben todos los minerales del suelo, incluidos...

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Alergia alimentaria

AESAN aclara cuándo usar el etiquetado precautorio de alérgenos

AESAN ha publicado una nota interpretativa con un procedimiento voluntario para justificar el etiquetado precautorio por alérgenos no intencionados (EPA) en alimentos envasados,...

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Leche vegetal

Bebidas vegetales como sustitutos de la leche

Las bebidas vegetales, como la leche de avena, soja o almendras, son muy populares, y no solo entre los veganos. Pero hay que prestar atención a la información nutricional. Esta proporciona detalles...

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Problemas estomacales

La EFSA y el ECDC publican el Informe sobre zoonosis de la UE «One Health» 2024»

La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y el ECDC (Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades) han publicado el Informe sobre zoonosis de la UE «One Health»...

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Pastillas de algas

Los extractos de algas como fuente de aditivos alimentarios funcionales

Como parte del Programa de Becas FORA de la UE (Evaluación Europea de Riesgos Alimentarios), recientemente se ha publicado un informe técnico sobre aspectos relacionados con la seguridad y la...

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Zeitungsstapel

Short notes - Kurz notiert (01/26)

Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.+++ Here you will find news in brief from the food sector.  Hier finden Sie Kurznachrichten aus dem Lebensmittelsektor.Here...

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AGROLAB IBÉRICA apoya el concierto benéfico de la Fundación Aurora

AGROLAB IBÉRICA apoya el concierto benéfico de la Fundación Aurora

AGROLAB IBÉRICA apoya un concierto benéfico de la Fundación Aurora con una donación de 500 €, en beneficio de varias organizaciones sociales en España. Apoyo a una iniciativa social...

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Sartén con comida

27.01. & 05.02.2026 Webinar - Introducción a los OGMs

Los cultivos modificados genéticamente (OGMs) avanzan año tras año, ocupando una parte creciente de la superficie agrícola y situándose en el centro de un debate técnico, regulatorio y social en...

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Word Vision

AGROLAB apoya a World Vision: Compromiso con el agua potable

AGROLAB volverá a donar 10 000 € a World Vision en 2025, apoyando proyectos que proporcionan agua potable y promueven un desarrollo sostenible impulsado por las propias comunidades. AGROLAB...

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AGROLAB planea una nueva sede de laboratorio en Suiza

AGROLAB planea una nueva sede de laboratorio en Suiza

Estamos sentando las bases para contar con nuestro propio laboratorio medioambiental en Suiza, con el fin de gestionar los análisis de forma aún más rápida y directa en el futuro. AGROLAB GROUP...

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AGROLAB inaugura un nuevo laboratorio medioambiental y de aguas en Bélgica

AGROLAB inaugura un nuevo laboratorio medioambiental en Bélgica

El 2 de enero de 2026 abriremos AGROLAB WEST Belgium B.V. en Zelzate: un nuevo laboratorio especializado en análisis de suelos y aguas, incluyendo determinaciones de PFAS y amianto. Más cercanía...

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Pescado

Histamina y aminas biogénicas: un riesgo alimentario que no debemos subestimar

La Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) ha publicado recientemente el informe "Efectos adversos de la histamina y otras aminas biogénicas" en el que alerta sobre los riesgos asociados a...

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Maíz

Nuestra cartera de análisis se ha ampliado con tres nuevos eventos de maíz transgénico.

En abril de este año se autorizó la importación a Europa de tres nuevos eventos de maíz transgénico. Esto significó que tuvimos que desarrollar y validar tres nuevos métodos de detección. En...

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Benoist Lassere, AGROLAB

Entrevista — Benoist Lasserre: fomentar la productividad, la colaboración y el mercado

Durante una reciente visita a nuestro laboratorio ambiental AL-West en los Países Bajos, Benoist Lasserre, director general, se tomó un momento para reflexionar sobre el desarrollo de AGROLAB y el...

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Contamos con la certificación Ecovadis de AGROLAB.

Cuatro sedes de AGROLAB premiadas con la calificación EcoVadis

AGROLAB continúa avanzando de forma coherente en su estrategia de sostenibilidad: cuatro sedes ya han sido reconocidas con la calificación internacional EcoVadis, una clara prueba del compromiso del...

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Verwey

AGROLAB Dr. Verwey amplía su cartera de análisis: determinación de PBDE en alimentos

AGROLAB Dr. Verwey se enorgullece de anunciar el lanzamiento de un nuevo servicio de análisis para la determinación de éteres difenílicos polibromados (PBDE) en alimentos y piensos, que cumple...

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