PFAS i fødevarer – Analyse og påvisning hos AGROLAB

Hvad er PFAS?

PFAS (per- og polyfluoralkylstoffer) er en stor gruppe af syntetiske organiske forbindelser, der anvendes bredt i industrien på grund af deres unikke kemiske egenskaber. De er vand-, fedt- og smudsafvisende og kan spores i mange produkter og materialer. Fordi PFAS forbindelser er ekstremt stabile, kan de ophobe sig i miljøet over længere tid og ende i fødevarer – f.eks. gennem jord, vand eller emballagematerialer. Siden 2023 har EU indført grænseværdier og overvågningskrav for visse PFAS-stoffer.

AGROLAB GROUP tilbyder laboratorieanalyser, der pålideligt identificerer PFAS i fødevarer og foder. Vores akkrediterede metoder sikrer præcise resultater for en bred vifte af produkter og matricer. 

PFAS findes ofte i animalsk protein

Lovgivning i EU

EU har fastsat bindende grænseværdier for fire særligt relevante PFAS-stoffer: PFOS, PFOA, PFNA og PFHxS. Disse krav er en del af forordning (EU) nr. 2023/915 om kontaminanter. Derudover findes der en EU-henstilling nr. 2022/1431, der regulerer overvågningen af yderligere PFAS-stoffer. Målet er at få et bedre overblik over forekomsten i forskellige fødevarer og vurdere eksponeringen. AGROLAB støtter producenter, forhandlere og myndigheder i implementeringen af disse krav – med akkrediterede laboratorier og avanceret analyseteknologi. 

 

Vores ekspertise inden for PFAS-analyser

AGROLABs laboratorier benytter højfølsom LC-MS/MS-teknologi til at påvise PFAS i både fødevarer og foder. Vi analyserer alle relevante matricer – fra fisk og kød til mælkeprodukter og plantebaserede fødevarer. Vores metoder følger gældende EU-regler og anbefalinger, hvilket sikrer dokumenterede og lovpligtige resultater.  

  

PFAS-analyse i fødevarer

AGROLABs analysetilbud

Vores laboratorier tilbyder forskellige analysepakker, tilpasset både produkt og behov. Vi tilbyder f.eks. analyser for fisk, kød, mælkeprodukter og olier samt omfattende screeningspakker med over 20 forskellige PFAS-forbindelser.  pdf Produktinformation - PFAS i fødevarer(1.15 MB)

Dine fordele:

  • Test for PFAS i fødevarer og foder
  • Overholdelse af EU’s grænseværdier ifølge forordning (EU) 2023/915
  • Udvidede analyser i henhold til henstilling (EU) 2022/1431
  • Støtte til overvågningsprogrammer
  • Faglig rådgivning fra erfarne fødevarekemikere 

 

Alle analyser udføres i akkrediterede laboratorier med validerede metoder. Vores regionale kontaktpersoner står klar til at hjælpe dig videre. 

 

ALOORAProduktinformation

 

 
 

 

Baggrundsviden:

Sådan påvises PFAS

PFAS-analyse kræver omfattende prøveforberedelse og avanceret massespektrometri. Typisk ekstraheres stoffet først fra fødevarematricen og renses op via fastfaseekstraktion (SPE) for at fjerne uønskede komponenter. Derefter separeres og kvantificeres forbindelserne med væskekromatografi kombineret med tandem-massespektrometri (LC-MS/MS). Denne metode gør det muligt at detektere selv meget lave koncentrationer i ng/kg-området.

 

Med brug af interne standarder og løbende ringtests sikrer vi høj nøjagtighed – også i komplekse matricer som olier, kød eller mælk. Dette tekniske grundlag er afgørende for at opnå videnskabeligt solide resultater, der kan bruges af myndigheder. 

 

Derfor er AGROLAB den rette partner

Erfaring og ekspertise: Årtiers erfaring med analyse af fødevarer og foder

Akkrediterede laboratorier: Lokationer i bl.a. Tyskland og Holland, der opfylder alle EU-krav

Praktisk rådgivning: Personlige kontaktpersoner fra prøvetagning til resultat

Teknologisk præcision: Moderne LC-MS/MS-systemer sikrer lave detektionsgrænser og høj analysekvalitet

Hurtig behandling: Effektiv logistik og åben kommunikation sikrer rettidig levering 

 

Her finder du din regionale kontaktperson for yderligere information.