Vores produkter & ydelser til dig

AGROLAB understøtter ved udviklingen af fornuftige, risikobaserede kontrolplaner, og finder den rigtige balance til dig mellem sikkerhed og rentabilitet. Vi rådgiver i stigende grad også handelskæder ved formelle mærkningsspørgsmål til forhandlermærkeprogrammer (f. eks. Health Claims- forordningen, QUID, etc.).

 

En oversigt over vores ydelser

Mineralstoffer og sporelementer

Mineralstoffer og sporelementer

Mineraler og sporelementer har vigtige, fysiologiske funktioner. De optages gennem næringen eller tilføres via kosttilskud. Sammensætningen skal stemme og kontrolleres analytisk.
 

Næringsværdianalyser

Næringsværdianalyser

Til intern kvalitetskontrol og mærkning leverer vi:

Næringsværdianalyser (vand, fedt, protein, kulhydrater, aske), fedtsyrebestemmelser, aminosyreanalyser, kostfiberbestemmelse samt bestemmelse af datoer for mindste holdbarhed på ferskvare og præparater.

 
 

Øvrige indholds-, tilsætnings- eller hjælpestoffer

Øvrige indholds-, tilsætnings- eller hjælpestoffer

Vi understøtter dig med anerkendte processer i de interne kvalitetskontroller for taurin, koffein, konserveringsmidler, farvestoffer, smagsforstærkere, etc.
 
 

Vitaminer

Vitaminer

Vores institut LUFA-ITL i Kiel hører til de førende analyselaboratorier i Europa for samtlige vand- og fedtopløselige vitaminer. Selv fra komplekse biomatrices undersøger vi takket være vores særlige knowhow præcist og pålideligt indholdet af samtlige vitaminer under prøveforberedelsen. Vi anvender HPLC- og mikrobiologiske processer til dette.
 
 

Sensorisk analyse

Sensorisk analyse

Sensorisk vurdering af levnedsmidler kræver uddannede og erfarne medarbejdere samt standardiserede omgivelser for en objektiv vurdering. Sæt din tillid til årtiers pålidelighed fra LUFA-ITL.
 
 

Mikrobiologisk kvalitet

Mikrobiologisk kvalitet

Ud over de klassiske bestemmelser af kimtal, gennemfører vi hurtige og følsomme påvisninger af potentielt patogene kim ved hjælp af PCR-teknologi. Via biokemiske tests og DNA-sekvenseringsmetoder kan vi entydigt bestemme mulige fordærvende organismer.
 
 

 

Levnedsmiddelanalyse er en tillidssag

Vi arbejder for adskillige internationale levnedsmiddelproducenter og handelskæder og deres leverandører, og hjælper aktivt med analytisk at sikre kvaliteten på deres råstoffer og produkter. Dette samarbejde er i høj grad funderet på flere års gensidig tillid og diskretion, og er underlagt en streng fortrolighed. Derfor finder du kun ganske få referencer hertil.

Kontakt