PFAS negli alimenti – Analisi e rilevamento con AGROLAB

Cosa sono le PFAS?

I PFAS (sostanze perfluoroalchiliche e polifluoroalchiliche) costituiscono un vasto gruppo di composti organici sintetici impiegati in numerosi settori industriali grazie alle loro particolari proprietà chimiche. Le caratteristiche peculiari dei PFAS includono la stabilità chimica e termica, che conferisce resistenza ad acqua, grasso e calore, rendendoli utili in numerosi prodotti e materiali. Data la loro stabilità sono estremamente persistenti nell'ambiente, insolubili, mobili, bioaccumulabili negli organismi viventi, tanto da essere definiti POPs (inquinanti organici persistenti).

 

Nell'Unione Europea, a partire dal 2023, alcuni PFAS sono soggetti a limiti e requisiti di monitoraggio chiaramente definiti.

Il AGROLAB GROUP offre analisi di laboratorio per la determinazione affidabile dei PFAS negli alimenti e nei mangimi. 

Il PFAS è spesso presente nelle proteine animali

Quadro normativo europeo

L’Unione Europea ha stabilito limiti vincolanti per quattro PFAS particolarmente rilevanti: PFOS, PFOA, PFNA e PFHxS.

Questi requisiti sono parte integrante del regolamento sui contaminanti (UE) n. 2023/915. Esiste inoltre una raccomandazione UE (n. 2022/1431) che disciplina il monitoraggio di ulteriori PFAS. 

 

La nostra competenza nell’analisi PFAS

I laboratori della AGROLAB GROUP determinano i PFAS negli alimenti e nei mangimi per mezzo della cromatografia liquida accoppiata ad un detector di massa a triplo quadruplo (LC-MS/MS). Siamo in grado di analizzare tutte le matrici rilevanti: pesce, carne, latticini e prodotti vegetali.  

  

Analisi PFAS negli alimenti

Analisi PFAS della AGROLAB GROUP

Offriamo diversi pacchetti analitici, adattibili alle varie matrici e alle esigenze specifiche. Esempi: analisi per pesce e carne, latticini, oli, oltre a pacchetti di screening estesi con oltre 20 composti PFAS.

I vantaggi per te:

  • Rilevamento di PFAS in alimenti e mangimi
  • Conformità ai limiti UE secondo Reg. (UE) 2023/915
  • Analisi PFAS ampliata secondo la raccomandazione (UE) 2022/1431
  • Supporto nei programmi di monitoraggio
  • Consulenza da parte del gruppo di assistenza tecnica al cliente (CRM) 

 

Tutte le analisi sono eseguite in laboratori accreditati, avvalendosi di metodi validati. I nostri referenti commerciali sono a disposizione per ulteriori informazioni.

 

ALOORAInformazione sul Prodotto

 

 
 

 

Informazioni di base:

Come vengono rilevati i PFAS

La determinazione dei PFAS richiede una preparazione del campione complessa e una dotazione strumentale di alta fascia come ad esempio la cromatografia liquida accoppiata con la spettrometria di massa con detector a triplo quadrupolo. Di norma si effettua innanzitutto un’estrazione dalla matrice alimentare, seguita da una purificazione mediante estrazione su fase solida (SPE) per rimuovere le sostanze interferenti. Successivamente i composti sono separati e quantificati tramite cromatografia liquida accoppiata a spettrometria di massa tandem (LC-MS/MS). Questo metodo consente di determinare, in modo affidabile, concentrazioni nell’ordine dei ng/kg.

 

Inoltre, grazie all’uso di standard interni e alla regolare partecipazione a circuiti inter-laboratorio, i nostri laboratori garantiscono la massima accuratezza e la possibilità di rilevare concentrazioni molto basse di PFAS in matrici complesse come oli, carne o latte con estrema affidabilità.

 

Perché AGROLAB GROUP è il partner giusto

Esperienza e competenza: decenni di specializzazione nell’analisi di alimenti e mangimi.

Laboratori accreditati: diverse sedi, ad esempio in Germania e nei Paesi Bassi, conformi a tutti i requisiti UE.

Consulenza pratica: referenti dedicati che vi accompagnano dal ritiro  del campione fino al risultato.

Precisione tecnologica: sistemi LC-MS/MS moderni con limiti di quantificazione molto bassi e alta qualità dei dati.

Esecuzione rapida: logistica efficiente e comunicazione trasparente per tempistiche affidabili.

 

Qui trova il suo referente regionale per ulteriori informazioni.