Overzicht van ons productportfolio

Voedingswaarde-analyses

 

Voedingswaarde-analyses

Voor internationale kwaliteitscontroles en etikettering bestaat ons programma uit: voedingswaarde-analyses (water, vet, proteïne, koolhydraten, as), het vaststellen van vetzuren, analyses van aminozuren en het bepalen van de houdbaarheidsdatum van verswaren en -bereidingen.

 
 

Mineralen en sporenelementen

 

Mineralen en sporenelementen

Mineralen en sporenelementen hebben belangrijke fysiologische functies. Ze worden via de voeding opgenomen of uit voedingssupplementen gehaald. De samenstelling moet kloppen en daarom goed geanalyseerd worden.
 
 

Vitamines

 

Vitamines

Ons instituut LUFA-ITL in Kiel behoort tot de toonaangevende analyselaboratoria in Europa op het gebied van alle water- en vetoplosbare vitamines. Met behulp van onze specifieke knowhow zijn wij in staat het gehalte van een hele reeks vitamines al in de voorbereidende fase op nauwkeurige en betrouwbare wijze vast te stellen, zelfs in complexe biomatrices. Dit doen we aan de hand van HPLC- en microbiologische methoden.

 
 

Overige bestanddelen, toevoegingen of hulpstoffen

 

Overige bestanddelen, toevoegingen of hulpstoffen

Door middel van geaccrediteerde methoden kunnen wij u ondersteunen bij interne kwaliteitscontroles op taurine, cafeïne, conserveermiddelen, kleurstoffen, smaakversterkers, enz.
 
 

Sensorische analyse

 

Sensorische analyse

Voor een sensorische beoordeling van levensmiddelen zijn geschoolde en ervaren medewerkers en een gestandaardiseerde omgeving voor een objectieve beoordeling vereist. U kunt vertrouwen op decennialange bewezen deskundigheid bij LUFA-ITL.

 
 

Levensmiddelen-analyse is een kwestie van vertrouwen

Wij werken voor vele internationale levensmiddelenproducenten, detailhandelketens en hun leveranciers en leveren door middel van onze analyses actief een bijdrage aan de kwaliteit van hun grondstoffen en producten. Deze samenwerking is voor een groot deel gebaseerd op jarenlang, wederzijds vertrouwen, discretie en strikte vertrouwelijkheid.

Contact