Walka z marnowaniem żywności

Komisja Europejska planuje zmienić rozporządzenie w sprawie etykietowania żywności w ramach walki z rosnącym zjawiskiem marnotrawienia żywności.

Większość produktów spożywczych w UE musi być opatrzona datą przydatności do spożycia lub terminem przydatności do spożycia. Jednak po upływie nadrukowanej daty większość produktów może być nadal spożywana bez utraty jakości. To, co w zamierzeniu producenta miało być gwarancją jakości przy prawidłowym przechowywaniu, w wielu gospodarstwach domowych prowadzi jednak do tego, że po upływie daty całkowicie dobra żywność jest wyrzucana bez sprawdzania, w obawie, że po upływie terminu ważności może być zepsuta lub nawet szkodliwa dla zdrowia.

Biorąc pod uwagę fakt, że 700 milionów ludzi na świecie cierpi z powodu niedożywienia, a te absurdalnie zepsute produkty spożywcze wymagały 2,6 miliona hektarów gruntów rolnych do ich produkcji i uwolnienia około 50 milionów ton CO2 w tym procesie, należy podjąć działania.

Dlatego Komisja UE rozważa zmianę rozporządzenia w sprawie etykietowania. Krąży propozycja, aby w przyszłości tylko łatwo psujące się towary były opatrywane etykietą z datą przydatności do spożycia. Przynajmniej położyłoby to kres dyskusjom, kiedy w szafce znajduje się paczka soli kuchennej z wygasłą datą przydatności do spożycia. Nawiasem mówiąc, sól kuchenna jest już wyłączona z obowiązku podawania daty przydatności do spożycia, nawet jeśli niektórzy producenci nadal drukują na niej datę przydatności do spożycia.

TWOJA KORZYŚĆ: Laboratoria AGROLAB badają środki spożywcze pod kątem zgodności z prawem w zakresie etykietowania, a także przeprowadzają badania trwałości produktów łatwo psujących się.