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CARRIERA
AGROLAB Italia S.r.l. ha aggiunto la carne fra le matrici accreditate per la ricerca del FIPRONIL e dell‘AMITRAZ, dopo l‘allerta a livello europeo per la contaminazione delle uova.
Che cosa è il Fipronil?
Il fipronil è un pesticida e più nel dettaglio si tratta di un’insetticida e acaricida. Il suo utilizzo è consentito dall’UE come agente chimico che contrasta la presenza di pulci, zecche e pidocchi negli animali da compagnia (cane e gatto). Non ne è consentito l'uso su animali da allevamento destinati all’alimentazione umana o alla produzione di alimenti, poiché incompatibile con la salute dell’uomo.
La contaminazione nelle uova perchè?
La contaminazione delle uova con questa sostanza chimica è dovuta dell'uso illegale del Fipronil in alcune aziende di galline ovaiole. Il Fipronil è stato utilizzato per combattere i parassiti, in particolare l’acaro rosso del pollo. Tutto ciò ha comportato il conseguente riscontro della molecola nelle uova.
Perché ricercare il fipronil anche nella carne?
La contaminazione dovuta dell'uso illegale del Fipronil è legata in principal modo alle uova, ma è evidente che, laddove siano riscontrate delle positività, le aziende devono provvedere a controllare anche la carne di pollo in via precauzionale.
Cosa può fare RC lab per supportarvi in questa emergenza?
Il laboratorio AGROLAB Italia S.r.l. ha messo a punto un procedimento analitico che consente la determinazione del pesticida e del suo metabolita con la tecnica LC-MS/MS anche nella matrice carne. Contattate il nostro personale del customer service per informazioni aggiuntive.
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