Ehyleenoxide gevonden in johannesbroodpitmeel

Begin juli was er grote opwinding na nieuwe vondsten van ethyleenoxide/2-chloorethanol in diverse samengestelde levensmiddelen. Waar komen deze residuen vandaan?

Een EU-werkgroep kon de oorzaak vinden in johannesbroodpitmeel uit Turkije, dat was gebruikt als bindmiddel in diverse producten. De vraag was hoe deze bevindingen moesten worden geclassificeerd met betrekking tot de verkoopbaarheid van het voedsel. Het verontreinigde johannesbroodpitmeel had de toelaatbare maximumwaarde (= bepalingsgrens) van de EU voor de som van ethyleenoxide/2-chloorethanol van 0,1 mg/kg overschreden. Daarom had het niet op de markt gebracht mogen worden.

Maar wat moet er nu gebeuren met de levensmiddelen waarin delen van deze partij zijn verwerkt?

De EU-werkgroep heeft besloten dat alle verwerkte producten die het besmette johannesbroodpitmeel bevatten als "onveilig" voedingsmiddel moeten worden geclassificeerd en uit de handel genomen moeten worden, zelfs als de in het eindproduct aantoonbare sporen onder de bovengenoemde bepaalbaarheidsgrens liggen. Het Duitse BMEL bevestigde dit juridisch standpunt en sprak het standpunt vviuan de levensmiddelenvereniging tegen, die betoogde dat de maximumhoeveelheid in het eindproduct niet was overschreden. Doorslaggevend voor het besluit is het feit dat het genotoxisch potentieel van ethyleenoxide of 2-chloorethanol momenteel niet definitief kan worden beoordeeld en dat derhalve geen veilig innameniveau kan worden vastgesteld. 

Ons laboratorium AGROLAB Dr. Verwey in Barendrecht staat officieel op de lijst van testlaboratoria van het Europees Referentielaboratorium.

UW PLUS: In ons laboratorium AGROLAB LUFA te Kiel gaan wij vanaf eind augustus geaccrediteerde analyses van ethyleenoxide en 2-chloorethanol aanbieden volgens de huidige EURL-methodepublicatie met hoge analysecapaciteit en korte doorlooptijden.

Autor: Dr. Frank Mörsberger