El plomo en verduras y frutas - Modificación en los límites anunciados por la UE(03/2015)

Ya en marzode 2014, la Comisión Permanente para la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal (STALUT) comenzó a discutir la revisión de los límites máximos de plomo. Se espera que la nueva normativa pueda ser publicada en junio de este año. Los límites máximos de plomo en las frutas y hortalizas entrarán en vigor a partir del 01/01/2016 y probablemente incorporarán los siguientes cambios:

Generalidades sobre loscambios en los niveles máximos de plomo en frutas y verduras

• Se eliminará el valor límite para las hierbas frescas.
• Frutasy verduras serán introducidas como una nueva categoría distinta con un límite máximo permitido de 0,1 mg / kg
• La cantidad máxima corriente de 0,3 mg / kg en hojas de col y verduras de hoja
• se mantendrán sin variación.
• Se dividirá la primera categoría bayas y frutas pequeñas. El límite máximo de 0,2 mg / kg se mantendrá sin cambios para los arándanos y grosellas y será reducido a 0,1 mg / kg para todos los demás frutos de este grupo.

Saber loque hay dentro. Se aconsejan primeros test para el plomo.

A pesar de las resoluciones de transición sugeridas, le aconsejamos incluir los nuevos requisitos máximos de cantidad de residuos en sus especificaciones de compra y comprobar el cumplimiento de estos límites en los exámenes internos, en particular después del final de los períodos de transición.

Para obtener más información y un presupuesto adaptado a sus necesidades específicas, por favor póngase en contacto con el especialista en ventas de su región. (Ver buscador de contactos en el lado derecho).

* Fuente: DFVH Rundschreiben 02/2015

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