AGROLAB Group
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PRODUITS ALIMENTAIRES-COMPOSANTS

Nos produits et prestations

Nous analysons pour vous la totalité des composants et additifs contenus dans les matières premières et produits alimentaires selon des procédés reconnus : vérification de la justesse des mentions, vérification de la liberté de circulation, étiquetage nutritionnel. AGROLAB vous assiste lors de l'élaboration de plans pertinents basés sur le risque et détermine pour vous l'équilibre adéquat entre sécurité et rentabilité. Nous conseillons également de plus en plus de marques commerciales sur les questions formelles d'étiquetage de leurs gammes de produits (p. ex. Règlement concernant les allégations nutritionnelles et de santé, QUID etc.).

Vue d'ensemble de nos prestations

Analyses nutritionnelles

Analyses nutritionnelles

Pour les contrôles de qualité internes comme pour l'étiquetage, nous effectuons : analyses nutritionnelles (eau, lipides, protéines, glucides, cendres), détermination des acides gras, analyses des acides aminés, détermination des fibres alimentaires ainsi que détermination des dates limites de consommation de produits frais et de plats préparés.

 

Substances minérales et oligoéléments

Substances minérales et oligoéléments

Les minéraux et les oligoéléments assurent d'importantes fonctions physiologiques. Ils sont soit absorbés avec la nourriture soit apportés par des compléments alimentaires. Leur composition doit être correcte et contrôlée par une analyse.

Vitamines

Vitamines

Notre institut LUFA-ITL de Kiel compte au nombre des laboratoires analytiques leaders en Europe pour toutes les vitamines hydrosolubles et liposolubles. Grâce à notre savoir-faire spécial, nous sommes en mesure de déterminer avec précision et de manière fiable la teneur en toutes vitamines, à partir de biomatrices complexes. Pour ce, nous utilisons des procédés HPLC et microbiologiques.

Autres composants, additifs ou excipients

Autres composants, additifs ou excipients

Nous vous assistons dans votre gestion interne de la qualité avec des procédés reconnus pour la taurine, la caféine, les conservateurs, colorants, exhausteurs de goût etc.

Analyses sensorielles

Analyses sensorielles

L'analyse sensorielle de produits alimentaires requiert un personnel entraîné et expérimenté ainsi qu'un environnement standardisé permettant une appréciation objective. Faites confiance à la fiabilité acquise sur des décennies de LUFA-ITL.

L'analyse de produits alimentaires, une question de confiance

Nous travaillons au niveau international pour un grand nombre de fabricants de produits alimentaires et de chaînes commerciales ainsi que pour leurs fournisseurs et participons donc activement à garantir la qualité de leurs matières premières et de leurs produits par nos analyses. Cette coopération se fonde dans une large mesure sur de longues années de confiance mutuelle et sur la discrétion et nous impose une stricte confidentialité. C'est pourquoi vous ne trouverez ici que peu de références.