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Los plaguicidas son sustancias destinadas a prevenir, destruir, repeler o combatir cualquier plaga, incluidas las especies indeseadas de plantas o animales. Dentro de este grupo se incluyen herbicidas, fungicidas, insecticidas y acaricidas, entre otros. En el mundo se utilizan una gran variedad, cada uno de ellos con propiedades y efectos toxicológicos distintos.
Durante la segunda mitad del siglo XX, el desarrollo y aplicación de los plaguicidas supuso una auténtica revolución en la agricultura, son económicos y altamente efectivos. Pero a pesar de los múltiples beneficios del empleo de estas sustancias, los residuos resultantes de su uso en cultivos de alimentos o piensos pueden suponer un riesgo para la salud pública. Por este motivo, en la Unión Europea se ha establecido un exhaustivo marco legislativo que define las normas para la aprobación de las sustancias activas, el uso de productos fitosanitarios y los residuos de plaguicidas en los productos alimenticios.
El Reglamento (CE) 396/2005 establece los límites máximos de residuos (LMR) de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal en la Unión Europea. Este Reglamento afecta directamente a la salud pública y permite un correcto funcionamiento del mercado interior europeo estableciendo unos LMR comunes.
El laboratorio AGROLAB Ibérica le ayudará a:
El laboratorio AGROLAB Ibérica en Burgos incluye dentro del catálogo de ensayos acreditados el análisis multiresiduo mediante cromatografía de gases (GC-MS/MS) y cromatografía de líquidos (LC-MS/MS) de más de 500 plaguicidas en cereales y derivados, legumbres y piensos compuestos a bases de cereales.
El empleo de estas técnicas analíticas permite proporcionar resultados cuantitativos de trazas de analitos en matrices de gran complejidad. A ello, hay que sumarle una técnica de extracción de alta eficacia por su facilidad, rapidez, bajo coste y su gran versatilidad, como es la metodología QuEChERS. Esta técnica de extracción junto con la GC-MS/MS y la LC-MS/MS permite, de modo sencillo, el análisis multiresiduo cumpliendo con los requisitos legales de los LMR establecidos para cada una de estas materias activas.
Puede consultar nuestro alcance o ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente para ampliar esta información.
Autor: Itziar Miguel; Vanessa del Río
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