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AGROLAB Ibérica dispone ya de todos los alérgenos de cáscara del Reglamento (UE) 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, acreditados bajo la Norma ISO 17025.
Una alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunitario que se produce tras ingerir un determinado alimento, incluso en una muy pequeña cantidad. Por ese motivo es un tema crucial en la seguridad alimentaria y las industrias deben desarrollar procedimientos de control que aseguren el etiquetado correcto de sus productos. AGROLAB Ibérica cuenta con una amplia acreditación que ayuda a nuestros clientes a garantizar la seguridad alergénica en sus productos.
En respuesta a la demanda del mercado, que cada vez requiere mayor certificación en los productos y servicios solicitados que garantice su calidad, AGROLAB Ibérica continúa con su afán de mejora ampliando su acreditación.
Recientemente, tras superar con éxito la auditoría llevada a cabo por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) se han incorporado a la lista de alérgenos acreditados bajo la Norma UNE EN ISO 17025 que ya teníamos, los siguientes alérgenos de cáscara en todo tipo de alimentos:
- Alérgeno de almendra
- Alérgeno de avellana
- Alérgeno de cacahuete
- Alérgeno de sésamo
- Alérgeno de altramuz
- Alérgeno de anacardo
El servicio de atención al cliente de AGROLAB Ibérica queda a su disposición para la ampliación de esta información. No dude en contactarnos!
Autor: Itziar Miguel
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