Roast duck

Le portefeuille d'AGROLAB LUFA pour la détection d'espèces animales dans le secteur de la volaille a été une nouvelle fois élargi.

 

Traditionnellement dans certaines régions, de nombreuses familles n'attendent pas les fêtes de Noël pour manger la première oie rôtie, mais en consomme à la Saint-Martin en novembre. Il était donc tout à fait adapté que notre équipe du laboratoire de Kiel élargisse son portefeuille de détection des espèces animales avec l'espèce "oie".

Cela signifie que nous pouvons maintenant vérifier spécifiquement les allégations concernant des ingrédients de volaille dans les aliments et les aliments pour animaux domestiques à l'aide de tests PCR multiplex. En un seul test, les quatre espèces de volaille poulet/dindon/canard/oie peuvent être détectées qualitativement et en même temps sans problème. 

 

 

 

 

 

Auteur: Dr. Frank Mörsberger

 

 

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