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En avril, l'Italie a adopté une loi visant à protéger les denrées alimentaires et l'agriculture. Celle-ci crée de nouvelles infractions pénales, alourdit les sanctions et renforce les contrôles afin d'endiguer la fraude et la contrefaçon.

Au cœur de cette réforme se trouve la nouvelle infraction pénale de fraude alimentaire. La loi prévoit également une infraction pénale pour le commerce de denrées alimentaires faussement étiquetées. Le projet de loi ajoute des circonstances spécifiques, telles que l’« agropiraterie ». Si l’une de ces circonstances est avérée, les sanctions sont alourdies. Le législateur souhaite surtout sanctionner plus sévèrement les stratagèmes de fraude plus complexes, notamment en cas d’infractions graves. La loi renforce également la protection des indications géographiques, telles que les produits AOP et IGP, qui revêtent une importance capitale pour le secteur agroalimentaire italien et ses exportations.

Le secteur viticole se voit doter de nouveaux outils de lutte contre la fraude. Ainsi, les systèmes d’étiquetage et d’identification des bouteilles de vin sont renforcés. La bande tricolore, déjà testée sur le prosecco, sera également généralisée. L’objectif est de rendre les produits certifiés plus facilement reconnaissables. Le projet de loi sur la production de lait de bufflonne instaure un suivi numérique des mouvements de lait afin d’empêcher les pratiques de contournement. Il prévoit également des contrôles et des analyses en laboratoire visant à vérifier l’origine des produits. Dans le secteur de la pêche, les sanctions sont revues. La loi impose de donner les denrées alimentaires saisies encore propres à la consommation plutôt que de les détruire. Cette mesure est à la fois pratique et socialement utile. Le plus grand défi sera la mise en œuvre des nouvelles dispositions dans le cadre de la lutte quotidienne contre la fraude. AGROLAB Alimentalia salue le renforcement de la législation en matière de lutte contre la fraude alimentaire organisée.

VOTRE PLUS: même si nous n’avons pas encore mis en place de procédures spécifiques de vérification de l’origine et de l’authenticité dans nos propres laboratoires, nous pouvons à tout moment faire appel à des laboratoires partenaires accrédités et spécialisés afin d’apporter à nos clients un soutien analytique, même dans les cas les plus complexes.

Auteur : Dr Frank Mörsberger, AGROLAB GROUP ; Traduction : Serge Campagne, AGROLAB France