Cerealele se numără printre cele mai importante alimente de bază la nivel mondial. Calitatea și siguranța acestora sunt esențiale pentru producția și comerțul cu produse alimentare. Analizele sistematice furnizează date fiabile privind compoziția, puritatea și siguranța, atât pentru producători, cât și pentru procesatori. AGROLAB analizează cereale și produse pe bază de cereale prin metode validate, pentru a asigura respectarea cerințelor legale și a celor specifice clienților.
Portofoliul nostru de analize
Ce se analizează?
Compoziția și calitatea cerealelor sunt influențate de numeroși factori. Analizele noastre acoperă o gamă largă de parametri, printre care:
- Contaminanți și reziduuri: micotoxine, pesticide, metale grele, dioxine, PCB-uri, MOSH/MOAH
- Parametri chimici și fizici: conținut de umiditate, conținut de proteine, indice de cădere, valoare de sedimentare, masă hectolitrică, alveogramă, extensogramă
- Analize microbiologice: agenți patogeni, de exemplu Salmonella, organisme indicatoare, de exemplu E. coli, și microorganisme de alterare, de exemplu drojdii și mucegaiuri
- Analize ale valorii nutriționale și ale alergenilor: proteine, vitamine, minerale, oligoelemente, gluten
- Impurități și agenți de fumigație: oxid de etilenă, 2-cloroetanol, impurități vegetale
Persoanele noastre regionale de contact vă stau cu plăcere la dispoziție pentru informații suplimentare.
Servicii de analiză pentru mori și procesatori
Servicii de analiză pentru mori și procesatori
Pentru mori, brutării și companii de procesare, calitatea constantă a făinii și a loturilor de cereale este esențială. Analizele noastre contribuie la evaluarea proprietăților de măcinare, a comportamentului la coacere și a omogenității produselor. Acestea includ:
- Parametri de calitate: gluten umed, amilogramă, analiză granulometrică prin cernere, proteină brută
- Indicatori tehnologici: alveogramă, extensogramă, farinogramă
- Analize senzoriale: evaluarea aspectului, mirosului și texturii
Aceste analize constituie baza pentru controlul calității, optimizarea proceselor și documentația destinată comercianților și autorităților. Persoanele noastre regionale de contact vă stau cu plăcere la dispoziție pentru informații suplimentare.
Avantajele colaborării cu AGROLAB:
- Rapiditate – Rezultatele analizelor pentru reziduuri de pesticide sunt disponibile în termen de 48 de ore. La cerere, oferim și analize în regim expres, cu rezultate în 24 de ore.
- Încredere – Laboratoarele AGROLAB sunt recunoscute de BNN, VLOG, GAFTA, FAVV și QS. Evaluările sunt efectuate în conformitate cu cerințele BNN, QS și cu legislația Uniunii Europene.
- Servicii complete – Oferim o gamă completă de analize, de la determinarea reziduurilor și a valorilor nutriționale până la analize microbiologice.
- Acces digital – Rezultatele analizelor, rapoartele și facturile sunt disponibile prin portalul pentru clienți ALOORA.
- Consultanță dedicată – Specialiștii AGROLAB vă oferă suport privind logistica probelor și răspund întrebărilor dumneavoastră tehnice.
Găsiți aici persoana regională de contact pentru informații suplimentare.
