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  ¿Qué son los PFAS?

  Los PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas) son un amplio grupo de compuestos orgánicos sintéticos utilizados en numerosos procesos industriales gracias a sus propiedades únicas: son resistentes al agua, a las grasas y a la suciedad, por lo que se encuentran presentes en muchos productos y materiales.

  Su elevada estabilidad química hace que puedan permanecer durante mucho tiempo en el medio ambiente y acabar en los alimentos, ya sea a través del suelo, el agua o los materiales de envasado. Desde 2023, la Unión Europea ha establecido límites máximos claros y requisitos de control para ciertos PFAS.

  El AGROLAB GROUP ofrece análisis de laboratorio fiables para detectar PFAS en alimentos y piensos. Nuestras metodologías acreditadas garantizan resultados precisos en una amplia variedad de productos y matrices. 

   

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Marco legal en Europa

La Unión Europea ha fijado límites obligatorios para cuatro PFAS considerados especialmente relevantes: PFOS, PFOA, PFNA y PFHxS. Estas normas están incluidas en el Reglamento (UE) nº 2023/915 sobre contaminantes. Además, existe una Recomendación de la UE (nº 2022/1431) que establece el seguimiento de otros PFAS. El objetivo es entender mejor su presencia en distintos alimentos y evaluar los niveles de exposición. AGROLAB apoya a fabricantes, distribuidores y autoridades en la aplicación de estos requisitos, gracias a sus laboratorios acreditados y tecnología analítica avanzada. 

Nuestra experiencia en análisis de PFAS

Los laboratorios de AGROLAB GROUP determinan la presencia de PFAS en alimentos y piensos mediante tecnología LC-MS/MS de alta sensibilidad. Analizamos todas las matrices relevantes, desde pescado y carne hasta productos lácteos y vegetales. Nuestras técnicas cumplen las normativas y recomendaciones actuales de la UE, asegurando resultados fiables y conformes a la legislación.  

Información técnica:

Cómo se detectan los PFAS

Detectar PFAS requiere una preparación compleja de las muestras y el uso de espectrometría de masas de alta resolución. Primero se extraen los compuestos de la matriz alimentaria, luego se purifican mediante extracción en fase sólida (SPE) para eliminar interferencias. Posteriormente, los compuestos se separan y cuantifican usando cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS), lo que permite detectar concentraciones a nivel de ng/kg con gran precisión.

Gracias a estándares internos y controles interlaboratorio regulares, garantizamos máxima exactitud, incluso en matrices complejas como aceites, carne o leche. Esta base técnica es esencial para obtener resultados científicamente sólidos y válidos para las autoridades. 

Los webinarios de AGROLAB le ofrecen la oportunidad de mantenerse al día sobre temas de actualidad en el ámbito de la analítica de alimentos, piensos, agua y medio ambiente. En estas sesiones en línea, nuestros expertos comparten conocimientos prácticos, explican novedades normativas y presentan soluciones de laboratorio para su trabajo diario.

La participación es gratuita. Los webinarios se imparten en directo y finalizan con una ronda de preguntas y respuestas. Así puede obtener información de primera mano y resolver dudas directamente con nuestros especialistas.

A continuación encontrará una lista de los webinarios actuales. Más información sobre el proceso de inscripción, el desarrollo y los aspectos técnicos la encontrará en nuestras FAQ sobre webinarios.

Webinarios actuales

OGMs

27.01. & 05.02.2026 Introducción a los OGMs

El verdadero desafío de los OGMs: seguridad alimentaria y cumplimiento

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Webinarios pasados

PFAS en alimentos

PFAS en alimentos

Más información sobre los PFAS en alimentos en nuestro seminario web gratuito.

Ver seminario web

Frutos secos

Frutos secos

El verdadero valor de los frutos secos: seguridad alimentaria y cumplimiento

Ver seminario web

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  Tu desarrollo es nuestro objetivo.

  Fundada en 2024, AGROLAB Bildungsakademie GmbH supone un hito estratégico para el GRUPO AGROLAB. Nuestra misión es clara: fomentar de manera sistemática tanto el desarrollo profesional como personal de nuestros empleados. La Academia ofrece programas estructurados de formación, educación continua y cualificación — adaptados a las necesidades de un entorno laboral en constante cambio. Esto también refuerza la estabilidad de nuestra plantilla a largo plazo. Porque el talento sólido no solo se contrata — se desarrolla.

   

  Job vacancies 
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  Comenzar con oportunidades de crecimiento

  La Academia de Formación da la bienvenida a todas las personas que quieran iniciar su trayectoria en AGROLAB — independientemente de su experiencia o titulación previa. Especialmente para quienes llegan desde otros sectores, ofrecemos nuevas vías de cualificación que facilitan la incorporación a nuestro mundo del laboratorio. No estarás solo; te preparamos específicamente para tus tareas. Así, un nuevo comienzo se convierte en una verdadera perspectiva profesional.

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  Formación continua con aplicación práctica

  Los profesionales necesitan conocimientos actualizados. Nuestros formatos de formación continua a medida apoyan la profundización de la experiencia y la especialización en áreas técnicas. Nos basamos en contenidos prácticos que pueden aplicarse directamente en el trabajo diario — de forma eficiente y eficaz.

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  Desarrollar el liderazgo

  El liderazgo se puede aprender. Por eso ofrecemos iniciativas como el AGROLAB Leadership Mentoring (ALM). Este programa acompaña a los futuros responsables en su camino hacia puestos como jefes de laboratorio o de departamento. No solo transmite conocimientos, sino que también crea espacios para el intercambio entre colegas y el crecimiento personal. Asimismo, preparamos a los nuevos mandos — como responsables de equipo — con programas de cualificación específicos.

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  Aprender a tu propio ritmo

  A través de nuestra plataforma digital de aprendizaje, AGROLAB Academy, ofrecemos a todos los empleados un entorno central de formación online. Ya se trate de cursos obligatorios, habilidades transversales o profundización en materias profesionales — los contenidos están disponibles en cualquier momento y lugar. De este modo, el aprendizaje se integra de forma flexible en la jornada laboral.

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  Competencias para el cambio

  Hoy en día, las competencias transversales son tan importantes como la experiencia técnica. Por eso ofrecemos formaciones internas en:

  • Colaboración
  • Comunicación
  • Mejora de procesos
  • Comportamiento de liderazgo

  Estas constituyen la base de un trabajo en equipo eficaz — en todos los niveles jerárquicos.

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El crecimiento impulsa el futuro

Esto no es solo un lema — es nuestra convicción. Creemos en un entorno laboral donde las personas puedan desarrollarse — de manera individual, continua y significativa. El desarrollo personal fortalece tanto a cada persona como a toda la empresa. Favorece la pertenencia, la motivación y mejora de forma decisiva la competitividad del GRUPO AGROLAB.

Queremos crear el marco en el que los empleados puedan desplegar todo su potencial. Esto incluye itinerarios de desarrollo transparentes, apoyo específico y transferencia sistemática de conocimientos en toda la organización. Nuestros programas están diseñados para todas las generaciones, niveles de experiencia y disciplinas. El objetivo no es solo adquirir competencias técnicas, sino también fomentar una cultura de aprendizaje y cohesión dentro del GRUPO AGROLAB.

Tu oportunidad en AGROLAB

La Academia de Formación de AGROLAB está abierta a todos los empleados que deseen avanzar en su carrera profesional. Tanto si acabas de empezar, como si quieres especializarte o estás preparado para asumir responsabilidades de liderazgo — apoyamos tu camino. En AGROLAB no solo cuenta el currículum, sino tu disposición a crecer juntos.

AGROLAB Bildungsakademie GmbH

Jenaer Str. 1
84034 Landshut

Alemania

Teléfono: +49 871 973091-0

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Cómo llegar

Nuestra área de trabajo - El desarrollo de nuestros empleados

AGROLAB Bildungsakademie GmbH, con sede en Landshut, es la empresa central para la formación interna, la educación continua y el desarrollo profesional dentro del GRUPO AGROLAB. Desde mediados de 2024, desarrollamos programas y ofertas que abren nuevas perspectivas para los empleados en todas las sedes: desde personas que cambian de carrera hasta la especialización profesional y el desarrollo específico de liderazgo.

Nuestro objetivo es crear oportunidades de desarrollo que satisfagan tanto las necesidades individuales de nuestros empleados como los requisitos de un entorno laboral moderno. De este modo, reforzamos la competitividad y la viabilidad futura de todo el grupo empresarial a largo plazo.

Nuestras ofertas de empleo actuales en el GRUPO AGROLAB

¿Te gustaría no solo formar parte de un equipo, sino también participar activamente en tu desarrollo? Entonces el GRUPO AGROLAB es el lugar perfecto para ti. Ya sea que estés empezando tu carrera, cambiando de sector o dando el siguiente paso, te ofrecemos espacio para crecer y perspectivas orientadas al futuro.

Encuentra ahora el puesto adecuado y empieza tu camino: