Italienische Wissenschaftler haben sich gemeinsam mit Kollegen der Universität Bologna besorgt über die Kontamination von Spinat und spinathaltigen Lebensmitteln mit Tropanalkaloiden geäußert.
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Aktuelle Informationen zur Änderung von Rückstandshöchstmengen bei Obst & Gemüse stellen wir Ihnen hier nach deren Veröffentlichung zusammen. Auf die Ankündigung von entsprechenden EU-Vorhaben verzichten wir jedoch.
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Die Höchstgehalte für die Summe aus 3-MCPD-Fettsäureestern und 3-MCPD werden zum 1. Januar 2025 gesenkt.
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